az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Malbec və Cabernet Sauvignon ən yaxşı Argentinalı İstehsalçıdan

Malbec və Cabernet Sauvignon ən yaxşı Argentinalı İstehsalçıdan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gonzalo Carrasco, baş şərabçı Terrazas de los AndesBu yaxınlarda Dallasda gəzdi və rezervasiyasını və tək üzüm bağçasının dadına baxaraq məni heyran etdi. Yalnız Argentinalıların qəti ifadələri deyil malbekcabernet sauvignon, həm də heyrətamiz dəyərlərdir. İkincisi, əsasən ABŞ dollarının pesoya qarşı gücündən qaynaqlanır- bu da lüks otellərdə, təsirli restoranlarda və digər dünyadakı bazarlıqlar üçün bu yaz qışda Argentinaya getmək üçün yaxşı bir səbəbdir. sinif şərabları.

Carrasco'nun mənim üçün tökdüyü bütün şərablar cari buraxılışlardır. 2015-ci ildən başlayaraq orta səviyyəli rezerv növləri olan malbec və cabernet sauvignon ilə başladıq, sonra eyni üzümdən iki tək üzüm bağı nümunəsi-2013 Las Compuertas malbec və 2013 Los Aromos kaberneti.

Həm rezerva, həm də bir üzüm bağı Malbec, Argentinadan öyrəşdiyimiz meyvəli məxmər-tanin tərzinin gözəl nümunələri idi. Fərq mahiyyətcə iki sözdən qaynaqlandı: intensivlik və mürəkkəblik. Las Compuertas - adı həm üzüm bağına, həm də onun adına aiddir - damağı meyvəsi və yaydığı bibərli notları ilə ovsunladı. Təxminən 52 dollar olan bir şüşə, əlverişli bir qiymətə yaxın bir şey olan klassik, yüksək ballı malbekdir (bir çox tərəzidə 95+ xal). Reserva - 90+ şərab - təxminən 17 dollarlıq mütləq bir sövdələşmə idi. Bunu oxuyan satıcılar, şüşə boyalı seçimlər də daxil olmaqla siyahıları üçün düşünməlidirlər.

Cabernet sauvignon seçimləri daha cazibədar idi, çünki digər Yeni Dünya üzüm nümunələri ilə müqayisə oluna bilərdi (burada sizə baxırıq, Kaliforniya). Rezerv (19 dollar) dən ola bilərdi Napa və ya Sonoma. İrəli, tünd meyvələri, ipəkli tanenləri və hər hansı bir qırmızı ətlə cütləşmək üçün kifayət qədər onurğası vardı. Luján de Cuyo'dan gələn tək üzüm bağı Los Aromas (48 dollar), Carrasco'nun xidmət etdiyi dörd şərabın ən mürəkkəb və sehrli idi. On il ərzində tənəzzül əlamətləri olmadan yaşlanmalıdır, amma indi içmək də gözəldir.

Dostlarınızla bu şərablara və biftek, quzu, bizon və ya geyik əti yeməyinə baxın. Bunları da içə bilərsiniz barbekü - bildiyimiz kimi Texas.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalıq olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin ən əlverişli qiymətləri ilə dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalıq olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin ən əlverişli qiymətləri ilə dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında bəyəndiyiniz şey onun sulu hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyinə çevrilir-yenə də inandırıcı dərəcədə ardıcıldır. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalıq olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin ən əlverişli qiymətləri ilə dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsirini göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim TraslapiedraHələ burada olmayan, daha çox yayılmış malbeclərin təxminən iki qat daha çox qiymətinə baxmayaraq, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusən də üzüm bağlarının hündürlüyündən ötəri, malbec üçün ən çox böyüyən sahələr hesab olunan Uco Vadisi və Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalıq olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin ən əlverişli qiymətləri ilə dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsirini göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusən də üzüm bağlarının hündürlüyündən ötəri, malbec üçün ən çox böyüyən sahələr hesab olunan Uco Vadisi və Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frank isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frank isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim TraslapiedraHələ burada olmayan, daha çox yayılmış malbeclərin təxminən iki qat daha çox qiymətinə baxmayaraq, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında bəyəndiyiniz şey onun sulu hamarlığıdırsa, niyə daha çox gamay kimi dadlı bir şərab içməli idiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusilə üzüm bağlarının hündürlüyü səbəbiylə, ən çox üzüm bağlarının böyüməsi üçün əsas sahələr sayılan Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Dünyanı fəth edən Argentinalı qırmızı şərab

Keçən həftə sizə Argentinalı şərabda malbecdən daha çox şey olduğunu söylədim, amma bu qədər insanın bu məhsullara pərəstiş etdiyini nəzərə alsaq, bəzi yeni məsləhətlər verməsəm şikayət ola bilər. Axı, bu günlərdə rastlaşdığınız demək olar ki, hər şərab siyahısında var.

Bəzi malbeklər digərlərindən daha yaxşı olsa da-super populyarlaşan hər şərab kimi, bir az pul inəyi halına gəlsə də, yenə də inandırıcı bir şəkildə uyğundur. Hamar, zəngin, meyvəli, həddindən artıq tanik olmayan və çox şeylə əlaqəli olması da daxil olmaqla, riyojanın çox cazibəsi ilə (bu axşam Burns Night haggis də daxil olmaqla). Bir az yumşaq və bəzən şorbalı olduğunu tənqid edə bilərsiniz, amma insanların çoxu, xüsusən də malbecin çox əlverişli qiymətlərlə deyil, dalğalanmayacaq.

Şəxsən mən bunu tarixən Bordoda olduğu kimi bir qarışıqda daha çox sevirəm, amma orda azlıqda olduğumu düşünürəm. Cabernet sauvignon kimi üzümlər ona bir az daha quruluş verir, cabernet frankı isə əlavə təravət verir.

Rəfdə hansı üslubu tapacağınız istehsalçıdan asılıdır. Keçən həftə qeyd etdiyim kimi, ABŞ Argentinanın şərab sənayesi üçün əsas ixracat bazarıdır, buna görə də bəzi markalar orada populyar olan daha şirin meyvə və palıd xarakteri ilə oynayır. Digərləri, xüsusən də yuxarıda, Catena və Barons de Rothschild Lafite -in birgə layihəsi olan Caro’s Amancaya kimi daha Avropa və xüsusən də Fransız təsir göstərir. Catena'nın şərab istehsalçısı Ernesto Bajda, "Sərt və aqressiv bir malbek taparsanız, bu işi günahlandırmayın" deyir. "Şərabçıları günahlandırın."

Şərab dünyasının hər yerində olduğu kimi, daha az palıd istifadə etmək də əksinədir. Məsələn, Bajda'nın, hər yerdə gördüyüm ən çox şey olan beton çənlərlə dolu bir zirzəmisi var ki, ləzzətli yemək üçün istifadə edir. Concreto Malbecvə mən canlıları sevirdim Traslapiedraburada hələ bitməmişdir, baxmayaraq ki, daha çox yayılmış malbeklərin qiymətindən təxminən iki dəfə çox olsa da, heç biri əsas olmayacaq. Malbec haqqında xoşunuza gələn şey, onun hamarlığıdırsa, niyə daha çox dadına bənzəyən bir şərab içirsiniz? (İstəyərdim, amma sonra yüngül bədənli qırmızıları sevirəm.)

Mənşə baxımından, xüsusən də üzüm bağlarının hündürlüyündən ötəri, malbec üçün ən çox böyüyən sahələr hesab olunan Uco Vadisi və Altamira və La Consulta kimi alt bölgələrə diqqət yetirin. daha şimalda Saltada da edildi.


Videoya baxın: Cabernet Sauvignon


Şərhlər:

  1. Winefield

    Gözəl, çox faydalı bir şey

  2. Malanos

    Mən sualı sildim

  3. Newton

    Bağışlayın, mən o ifadəni sildim

  4. Earnest

    Bənzər bir vəziyyətim var. Gəlin müzakirə edək.

  5. Mazurn

    Tamamilə təsadüfi bir təsadüf



Mesaj yazmaq