az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Pomidor və balıq ilə sarımsaq sousu

Pomidor və balıq ilə sarımsaq sousu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pomidor və balıq ilə sarımsaq suyu:

Sarımsağı soyun və doğrayın, qızardılmış və soyulmuş pomidorları və acı və bişmiş acı bibəri əlavə edin, incə, bir az maye pasta alana qədər daha da doğrayın ..... əylənin !!! Qril ilə bəyənirik, qaynadılmış yumurta ilə, bişmiş kartofla ......


Sarmuzak reseptini və ya sarımsaqlı mayonez sousunu necə hazırlayırıq?

  1. Sarımsağı təmizləmək lazımdır, sonra əzmək lazımdır.
  2. Bir çay qaşığı duz əlavə edin və sarımsağı doğrayın. Makaron halına gələnə qədər doğrayırıq.
  3. Alınan pastanın üzərinə, mayonez kimi, yavaş -yavaş qarışdıraraq günəbaxan yağı əlavə edirik. Yağ tədricən, diqqətlə əlavə edilməlidir, çünki sousu mayonez kimi kəsmək olar.
  4. Yağı əlavə etməyi bitirdikdən sonra dadmaq üçün bir -iki xörək qaşığı sirkə əlavə edin. Sousu yenidən çox yaxşı qarışdırın.
  5. Sarmuzak, mayonezə bənzər bir toxuma əldə etdiyimiz zaman hazırdır və qaşıq sərtdir.

Gina Bradea'dan bəzi məsləhətlər:

-Mikserlə və ya robotla edilə bilər, amma mənə daha gözəl görünür sarımsaq mayonez əl işi.

-Pomidor, acı bibər ilə sarmuzak edə bilərsiniz, başqa variantlar da var. Balıq şorbası ilə xidmət edilən bir ləzzət olan Isaccea'dan ədviyyatlı sarmuzak versiyası ilə qayıdacağam.

Kəsilmişsə, sarmuzak və ya sarımsaqlı mayonez sousunu necə təmir etmək olar:

-Bir kaşığı qaynar su əlavə edin və güclü şəkildə qarışdırın.

-Və başqa 2-3 diş sarımsağı doğrayın, doğrayın və az-az doğranmış sarmuzağı əlavə edin.

Aşağıdakı video reseptə baxa bilərsiniz:

Sarımsaq sousu üçün sadə resepti sınamağı məsləhət görürəm, orada sarımsaq sousları hazırlamağın bir neçə yolunu tapa bilərsiniz.

Yaxşı iştaha və dadlı yeməkdə artım!

Gina Bradea & raquo Tarifleri & raquo Sarmuzac və ya sarımsaqlı mayonez sousu, Dobrogea resepti


2-3 böyük baş sarımsaq,
yağ,
sirkə,
duz,
sirkədən qırmızı acı bibər,
göyərti (şüyüd, cəfəri),
1 yumurta ağı (lazım olduqda),

Kartofu soyun və suyu sıxın. Sonra homojen bir pasta əldə etmək üçün ələklə bir neçə saniyə keçirin.
Duz, 1/4 çay qaşığı əlavə edin və minimum sürətlə mikserlə qarışdırın.
Kiçik hissələrdə 2-3 ml və davamlı qarışdıraraq yağ əlavə edin.
Əlavə edilən hər 3 porsiyon yağ üçün təxminən 2-3 ml sirkə əlavə edin. Nəticədə suyu çox turş olarsa heç bir problem yoxdur. 10-15 dəqiqədən sonra. sarımsağın kəskinliyi və ürəkbulandırıcı dadı ilə birlikdə çox turşuluq yox olur.
Sonda, sous kəsilməyə meyllidirsə, çiy yumurta ağı əlavə edin və sabit bir pasta alınana qədər mikserlə döyün. Maksimum 1/2 litr mujdei alınana qədər yağ və sirkə əlavə edin.


Sarımsaqlı pomidor sousunda toyuq göğsü maddələri və # 8211 sürətli resept

  • 600 & # 8211 700 qram toyuq göğsü (təxminən 150 & 1751 175 qram / porsiyon)
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 orta ölçülü soğan, incə doğranmışdır
  • 3 ədəd orta boy sarımsaq, əzilmiş
  • Bulyonda 400 qram pomidor (1 banka pomidor)
  • 4-5 təzə fesleğen yarpağı və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş fesleğen
  • dadmaq üçün duz və təzə bibər
  • isteğe bağlı, 1 çay qaşığı şəkər
  • bitirmə üçün təzə fesleğen və ya digər göyərti

Sarımsaqlı "Marinara" ilə pomidor sousunda toyuq göğsü necə hazırlanır

1. Toyuq göğsü dilimlərini, mümkün qədər vahid bir qalınlıqla, təxminən 1,5-2 sm dilimlərə kəsin. Onları çəkiclə döymək lazım deyil. Toyuq göğsünü kağız dəsmal ilə səpin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Böyük bir tavanı orta istidə qızdırın, üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və toyuq göğsü dilimlərini hər iki tərəfə 2-3 dəqiqə qızardın. Bir az qızıl rəngə çevrilmək üçün kifayətdir, sonra bir plaka üzərinə çıxarın və yüngülcə örtün.

Sos hazırlanması

2. Toyuğu qovurduğumuz onsuz da qaynar tavada qalan yağı, doğranmış soğanı və əzilmiş sarımsağı əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin, bir çimdik duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın və soğan şəffaf olana qədər aşağı temperaturda qızardın. Tava gözümüzdən düşmür və tez -tez qarışdırırıq, soğan qəhvəyi olmamalı, yaxşı yumşalmalıdır!

3. Soğan yumşaldıqda, doğranmış pomidorları saxlandıqları bulyonla əlavə edin. 4-5 təzə fesleğen yarpağı və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş fesleğen əlavə edin və marinara pomidor sousumuzu qapağın altında, aşağı istilikdə, 10 dəqiqə bişirin.

Toyuq göğsünü sousda bişirmək

4. Sos hazır olduqda, qızardılmış toyuq göğsü dilimlərini (ehtimal ki) saxladığım boşqabda qoyduqları suyu ilə birlikdə sousa əlavə edin. Tava üzərinə 3-4 xörək qaşığı qaynar su əlavə edin, qaynadək gətirin və bir qapaq ilə örtün. Toyuq göğsümüzü pomidor sousunda sarımsaqla 10 dəqiqə bişirin.

5. Ocağı söndürün, sousu duz, istiot və lazım olduqda pomidorun turşuluğunu balanslaşdırmaq olan 1 çay qaşığı şəkər əlavə edin. Çox keyfiyyətli bir pomidor istifadə etsəniz, şəkərə ehtiyacınız olmayacaq. İstəyirsinizsə yeməyi təzə doğranmış reyhan və ya cəfəri ilə səpin. Yemək xidmətə hazırdır!

XİDMƏT EDİN

"Marinara" soslu bu toyuq göğsü isti halda verilir. Qaynadılmış düyü, bir polenta və ya gnocchi və ya digər bişmiş makaron kimi hər cür yan yeməklərlə bir neçə dəqiqə uyğun gəlir. Düyü ilə balqabaq pudingi ilə xidmət etdim və əla bir nahar etdim!


  • Sarımsağın mixəklərini və duzunu bir havan içərisinə qoyun və bir pasta əmələ gələnə qədər bir havaneli ilə əzin.
  • Sarımsağı bir qaba qoyun və tədricən yağı qarışdırın, qarışıq homojen və bir qədər tüklü olana qədər çəngəl ilə döyün. 3 dəqiqədən çox çəkməməlidir.
  • Xama və bir çox qara bibər əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın. Doğranmış cəfəri əlavə edin və bir qabda xidmət edin. Bu sous xidmətə hazırdır!
  • Sarımsaq qarnınıza bir az sərt düşərsə, yaz üçün sadə resepti birləşdirmək idealdır sous incə doğranmış pomidorla (barbekü üçün idealdır) və ya bir az qatıq, xiyar və nanə ilə (yerli tzatziki sousu üçün).

a sarımsaq sousu İstənilən formada çox yönlü və dadlıdır!


Pomidor ilə sarımsaq sousu

Pomidor yuyulur və suda qaynadılır.

Pomidor bişirildikdə (yəni yumşalanda) sudan çıxarın və soyumağa icazə verin, sonra soyun.

Bir çəngəl ilə çox yaxşı keçirlər və ya robotdan keçə bilərlər.

Ayrı -ayrılıqda bir diş sarımsağı soyun (və ya daha çoxu, suyun nə qədər "sarımsaq" olmasını istədiyinizdən asılı olaraq) və çox yaxşı doğrayın.

Bir çay qaşığı yağ əlavə edin və mayonez kimi olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Sonra pomidorun üzərinə sarımsaq əlavə edin və sous hazırdır.

Bu resept haqqında nə düşünürsünüz? Bunun necə baş verdiyini və ya əlavə rəhbərliyə ehtiyacınız olub olmadığını bildirmək üçün bizə bir şərh yazın.


Ovidiu Bojor sizə sarımsaq sousunu nəinki yemək, həm də dərman olmaq üçün necə hazırlamağı öyrədir

Məşhur eczacı və fitoterapevt Ovidiu Bojor tərəfindən göndərilən resept budur.

Bağırsaq parazitozu ilə mübarizə və müalicəsi üçün sarımsaq sousu üçün öz reseptini tövsiyə edir. Bu şəkildə hazırlanan sarımsaq suyu həftədə üç dəfə yeyilməlidir:

- Bir diş sarımsağın mixəklərinin üzərinə bir çay qaşığı qaba duz və bir çay qaşığı bal qoyun.
- Taxta bir qaşıqda və ya keramika məhlulu ilə pasta alınana qədər yaxşıca ovuşdurun. Sonra bir kaşığı yağ qoyun və emulsiya alınana qədər ovuşdurun.
- Sonda 1-2 yemək qaşığı alma sirkəsi əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Ovidiu Bojor deyir ki, bu şəkildə hazırlanan meyvə suyu yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, həm də mədə mukozasını qoruyan qastrit xəstəliyindən əziyyət çəkənlər tərəfindən istehlak edilə bilər. Həmçinin, ertəsi gün nəfəsdən artıq sarımsaq qoxusu gəlmir. Çoxsaylı kitabların müəllifi olan Ovidiu Bojor, sağlam əzab fəlsəfəsi qurmaq şöhrəti qazanmış, müxtəlif əzablarla üzləşənlər üçün faydalı bir şəxsiyyətdir.


Sarımsaq sousu

Yaxşı, sağlam. biraz qoxulu. Ancaq imkanımız olanda bəyənirik və istehlak edirik.

N e c e s a r e:
4-5 diş sarımsaq
bir çimdik duz
50-60 ml günəbaxan yağı
isteğe bağlı qatıq və ya xama.

P e r a r a r e:
Sarımsağı xüsusi bir alətlə əzdim (və ya tapança ilə havanla əzmək olar). Nə adlandırıldığını heç vaxt bilmədiyim bir alətim var. :) Duzu qoydum və yapışdırılmış bir pasta halına gələnə qədər qarışdırdım
.

Sonra yavaş -yavaş yağı əlavə etdim, bir damla mayonez kimi deyil, bir dəfədən çox, amma laxtalanana qədər yaxşıca qarışdırdım. Kalıp səthdə inci görünəndə yağ əlavə etməyi dayandırın!

Sonda xama qoyuram və ya pəhriz seçimi üçün qatıq seçə bilərsiniz. İkincisi onu daha kremli və daha az yapışqan edir. Ehtiyatlı olun! Şirəsi qablarda və metal qablarda hazırlanmır və işığa məruz qalmır, çünki oksidləşir (yaşıllaşır) və dadını dəyişir.
A! Bəzi maraqlı məlumatları xatırladım. Bir yerdə oxudum ki, maddə acı bibəri ədviyyatlı və yağda həll edir. Və sonra özüm -özümə izah etdim ki, balıqçıdan çox sərt dişləyəndə bir qurtum su içməyin niyə kömək etmir. :)) Daha çox bir pendir ısırmasına və ya hətta bir az dondurmaya kömək edir. Bəlkə də sarımsaq, soğan və s.


Tərkibi Pomidor və sarımsaq ilə bişmiş balıq

  • 600 qr. balıq & # 8211 Alabalıq istifadə etdim, bir balığın bir hissəsi olaraq düşündüm
  • 3 & # 8211 4 diş sarımsaq
  • 300 ml pomidor & # 8211 Bütün pomidorlardan istifadə etmişəm, qabığı soyulmuş, konservləşdirilmiş
  • 100 ml ağ şərab
  • 1 xörək qaşığı sirkə
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı kimyon
  • reyhan
  • duz
  • bibər

Pomidor və sarımsaq ilə bişmiş balıq & # 8211 balıq bağırsaqları təmizləyir

İlk addım, maddələr siyahısında qeyd etdiyim kimi, mənim vəziyyətimdə alabalıq olan balığın hazırlanması olacaq, ancaq digər şirin su və ya okean balığından da istifadə edə bilərsiniz. Eyni şəkildə hazırlanmış bir skumbriyanı sınamaq üçün bu dadlı resepti davam etdirirəm.

1. Beləliklə, balığı götürürük, bağırsaqları bağırsağın içindən təmizləyirik, tərəzidən təmizləyirik (mənim üçün belə deyildi). Normalda başımı bağlı qoyardım, amma çörək qabına sığmadığını gördüm və uclarını da kəsdim.
2. Balığı təmiz su axını altında yuyun və emici kağız dəsmal ilə qurudun.

3. Balığın içərisinə və xaricinə bir az duz və istiot səpin, yapışqan filmlə örtün və dörddə bir saat kənara qoyun, bu müddət ərzində sobanı 180 ° C -yə qoyaraq yandırırıq.

Pomidor və sarımsaq ilə bişmiş balıq, pomidor və sarımsaq sousu hazırlanır

1. Kartofu soyun və incə doğrayın.

2. Tencerede, yağı orta istilikdə qızdırın və sarımsağın rəngini dəyişməsinə icazə vermədən yüngülcə qızardın.

3. Sarımsaq bir qədər qızıl rəngə çevrilməyə başlayan kimi şərabla söndürülür və yenidən qaynama nöqtəsinə çatır.

4. Əzilmiş pomidorları sousa əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Bir çay qaşığı qurudulmuş fesleğen, bir çay qaşığı kimyon, bir kaşığı şəkər və bir kaşığı sirkə əlavə edin, sonra sousun dadına duz və istiot əlavə edin və oddan çıxarın.

Pomidor və sarımsaq ilə bişmiş balıq & # 8211 necə hazırlanır, sobada bişirilir

1. Balığı emici mətbəx kağızı ilə tamponlayın, artıq sudan qurtulun və istiyə davamlı bir qaba qoyun. Üstlərinə pomidor sousu tökün.

2. Balığın qabını və sarımsaqlı pomidor sousunu sobaya qoyun və təxminən 25-30 dəqiqə 180 ° C-də bişirin. Zaman zaman, balığın qabından sousu ilə bir qaşıqla yağlayın, ancaq sındırmağa çalışmayın, çünki qırıla bilər.

3. Pomidor və sarımsaq sousu olan balıq qabını açıq qəhvəyi bir qabıq əldə etdikdə sobadan çıxarın, bir qədər soyumasına icazə verin və yuxarıda qeyd etdiyimiz garnitürlərdən biri ilə və ya istədiyiniz biri ilə xidmət edin.

Budur son nəticə, dünyanın ən fotojenik hazırlığı olmaya bilər, amma şübhəsiz ki, çox ləzzətlidir.

Böyük iştaha!


Təmizləyəcəyik sarımsaq soyun, sonra edəcəyik əzmək eynilə olduğu kimi sous a köməyi ilə aparat xüsusi və ya tərəfindən verilmişdir qarışdıran.

Sonra a qab qarışdıracağıq sarımsaq ilə yaxşı əzilir yağ, eynilə olduğu kimi mayonez.

Əgər İSTƏYİR a məbləğ daha böyükdür S.O.S, miqdarını artırırıq yağ.

Məndə olduqdan sonra əldə edilib kifayət qədər miqdarda yapışdır ardıcıllıqla ağımtıl, ilə mövsüm duz və bir az limon şirəsi a üçün dadmaq Bilər turş

çünki yapışdır daha da çox olmaq qaymaqlı, əlavə edəcəyik xama hamarlanana qədər yumşaq qarışdırın homojenləşdirmək ilə yaxşı sarımsaq

Bir variant üçün işıq əvəz edə bilərik qatıq ilə xama.

İstəsək yaşıllıq içinə sarımsaq sousu, bir az doğraya bilərik təzə cəfəri və ya şüyüd.

Bu sarımsaq sousu ünvanında xidmət etmək olar biftek hər cür (soba qabında bişmiş tərəvəzlər və s.)


Sarımsaq sousu resepti

Bu sarımsaq sousu resepti tipik sarımsaq mayonezidir, ədviyyatlı dadı ilə tanınır. Bu yeməyi həm qəlyanaltı, həm də balıq, ət və tərəvəz ilə birlikdə vermək olar.

Düzgün hazırladıqdan və qablaşdırdıqdan sonra sarımsaq sousunu soyuducuda bir neçə gün saxlaya bilərsiniz. Aşağıdakı miqdar 12 porsiya üçündür.

Maddələr

  • 1 çimdik duz
  • 1 və ya (25 g)
  • Bibər (dadmaq üçün)
  • 6 diş sarımsaq (100 q)
  • 1 stəkan yağ (150 ml)
  • ½ sıxılmış limon (50 ml)
  • ¼ çay qaşığı xardal (3 q)
  • ¼ çay qaşığı acı bibər (3 q)

Hazırlanma üsulu

  1. Sarımsağı soyun və doğrayın.
  2. Limon suyunu əlavə edin və çırpma vasitəsi ilə qarışdırın.
  3. Qarışdırarkən yumurta və ədviyyat əlavə edin (xardal, duz, istiot).
  4. Mayonez toxumasını əldə etmək üçün qarışdırmağa və yağı əlavə etməyə davam edin.
  5. Sosu bir qazana tökün və peçenye, təzə və ya tost, kərəviz, yerkökü və s.


Şərhlər:

  1. Bourn

    Mənə əla bir ifadə görünür

  2. Gwernaeh

    Sadəcə gözəl bir fikir sizi ziyarət etdi

  3. Ulysses

    Bu, yalnız şərtidir, başqa heç nə yoxdur

  4. Eldur

    Hələ bu barədə eşitməmişəm



Mesaj yazmaq