az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Pomidor ilə doldurulmuş balqabaq

Pomidor ilə doldurulmuş balqabaq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bu yemək Moldovalıların bayram masalarından əsla əskik olmur, mövsüm bitəndə bu ləzzətli qəlyanaltı hazırlamaq fürsətini qaçırmıram :)

  • böyük və ya orta balqabaq
  • 4-5 diş sarımsaq
  • 2 böyük pomidor
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış cəfəri
  • 2 xörək qaşığı sirkə
  • 25-30 qr. su
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı (isteğe bağlı)
  • 2 damcı bal

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pomidorla doldurulmuş balqabaq:

Balqabağı incə zolaqlara kəsin və bir az qızarana qədər orta istilikdə qızardın, sonra boşaltın.

Doğranmış pomidorları rəngini dəyişənə qədər qızardın.

Zucchini taxtaya qoyub dadına görə duz səpirik, amma şişirdilmədən bir dilim pomidor götürüb qabığını çıxarırıq və balqabağın üzərinə qoyuruq.

Balqabağı yuvarlayırıq və bir boşqaba qoyuruq.


Bundan sonra sousu əzilmiş sarımsaqdan hazırlayırıq: su + sirkə + yağ + 2 damcı bal + incə doğranmış cəfəri və bu tərkiblə balqabağa səpirik. Bu iştahaaçan çox dadlıdır və həm bayram yeməklərində, həm də gündəlik iştaha ilə verilir.

Böyük iştaha!


Pomidor ilə doldurulmuş balqabaq - Reseptlər

A resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Bu gün üçün əzizlərim, böyük bir həftə olduğu üçün sizə oruc üçün bir şey gətirəcəyimi düşündüm, əslində oruc üçün deyil, çünki oruc günləri xaricində, başqa bir gündə hazırlaya biləcəyiniz bir şey. Axı, hətta bəzi günlərdə tərəvəzli, ətsiz yeməklər hazırlamaq məsləhətdir. Bu səbəbdən bu gün sizə oruclu yemək üçün bir fikir, həm də sağlam və dadlı tərəvəz yeməyi üçün bir fikir gətirirəm: Tərəvəz və pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq. Sizə də deməliyəm ki, bu ləzzətli yemək üçün a Sun Food dostlarından konserv dilimlənmiş göbələklər və pomidor suyunda bir qutu pomidor, çünki var Diqqətlə seçilmiş maddələrdən və qatqısız E və digər qoruyucu maddələrdən 100% sağlam konservlər.

Tərəvəz və pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq resepti üçün maddələr

  • 1-2 balqabaq
  • 1 bolqar bibəri
  • 1 yerkökü
  • 1 böyük soğan
  • 50 q düyü
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • reyhan
  • rozmarin
  • Sun Food tomat şirəsində soyulmuş 1 ədəd bütün pomidor
  • 1/2 banka Sun Food göbələkləri
  • duz
  • təzə yer bibəri
  • 1/4 çay qaşığı şəkər
  • rəndələnmiş parmesan (oruc tutmayanlar üçün isteğe bağlıdır)

Tərəvəz və pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq reseptinin hazırlanması

Kiçik bir tepsi hazırlayın ki, içərisinə çox incə, uzun boylu yarıya kəsilmiş və nüvəni çıxardığınız qabığı qoyun.

Bir qızartma qabda zeytun yağını qızdırın və incə doğranmış soğanı əlavə edin və qızılı qədər bişirin. İncə doğranmış havuç, doğranmış balqabaq nüvəsi, doğranmış bolqar bibəri və dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin. Sun Food 100% sağlam konservləşdirilmişdir . Rəngi ​​bir qədər dəyişənə qədər yüngülcə qızardın və düyü əlavə edin. Hər şeyi bir fincan su ilə söndürün və 8 dəqiqə qaynatın.

Bir qaşıq ilə kompozisiyanı götürün və balqabağın yarısını doldurun və qalan hissəni doldurulmuş balqabağın ətrafındakı tepsiyə əlavə edin.

Tencerede, konservləşdirilmiş pomidorları (çəngəl ilə əzdiyiniz) pomidor suyu ilə çevirin. Duz, istiot, şəkər, incə doğranmış yaşıl reyhan və bir neçə yaşıl rozmarin iynəsi əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatın, sonra hər şeyi tərəvəzlə doldurulmuş balqabaq ilə tavada çevirin. Bir stəkan su əlavə edin və orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Sonra maye düşəndə ​​və düyü şişəndə ​​tepsini çıxarın. İsti yeyin və oruc tutmursunuzsa, üstünə bir az Parmesan pendiri sürtməyi məsləhət görürəm.


Pomidor və mozzarella ilə doldurulmuş badımcan səbəti və balqabaq

Balqabağı və badımcanı yudum, dəsmal ilə qurudub incə zolaqlara kəsdim. Dilimləri bir qril qabına düzüb bir az qızarana qədər bişirdim, amma bişirməyə hazır olana qədər odda saxlamaq daha yaxşıdır.

Bu vaxt içliyi hazırladım: albalı pomidorlarını yarıya böldüm, üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri ilə qarışdırdım və duz və istiotla ədviyyat etdim.

Mozzarellanı kiçik kublara kəsdim.

Yuvarlaq bir forma olan bir qabda bir qazan seçdim, alüminium folqa, sonra balqabaq və badımcan zolaqları düzəldim. Pomidor, parmesan və mozzarella kublarının qarışığını əlavə edin və səbəti formalaşdırın. Mozzarellanı əritmək və ləzzətləri birləşdirmək üçün sobaya 15-20 dəqiqə qoyun. Patlıcan və balqabaq dilimlərim yarı çiy idi və təxminən 45 dəqiqə sobada saxlamalı oldum.

Səbət sobada bişirilərkən, pomidor ətirli bir sous hazırladım. Bir az yağlı isti tavada sarımsağı bişirin, incə doğranmış pomidor əlavə edin, duz, istiot və kəklikotu yarpaqları əlavə edin. Kremli bir sous alınanda qarışdırın və istidən çıxarın.

Pomidor və mozzarella ilə doldurulmuş badımcan səbəti və balqabağı pomidor sousu ilə isti şəkildə verilir.


Pomidor sousunda tərəvəz ilə doldurulmuş balqabaq

Kartofu soyun və yarım halqalara kəsin. Nüvəni dibində təxminən 1 sm qalınlığında buraxaraq qazırıq.
Yuyulmuş və incə doğranmış tərəvəzləri bir az zeytun yağında yuyuruq. Doğranmış balqabaq nüvəsini əlavə edin, bir az sərtləşsin, sonra bir fincan su və yuyulmuş düyü əlavə edin.
Təxminən 10 dəqiqə qaynadın, bəzən qarışdırın. Soyulmuş pomidor və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
5 dəqiqədən sonra qazanı oddan çıxarın və sərinləsin.

LONCOLOR, Eurovision 2021 Mahnı Müsabiqəsində ROXEN -i dəstəkləyir

Soyuduqdan sonra çörək qırıntılarını və yumurtanı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Bu doldurma ilə bir qaba qoyduğumuz 6 ədəd balqabağı doldururuq. İstiliyə davamlı, qapaqlı bir şüşə qab istifadə etdim.
Doldurulmuş balqabağın üzərinə pomidor suyu tökün. Bir çay qaşığı şəkər əlavə edin və bir az duz və istiot dadın və bir çay qaşığı ilə qarışdırın.
Üstünə və doğranmış fesleğen sousuna səpin, qabı örtün və təxminən 40-60 dəqiqə 190-200 dərəcə sobada qoyun. Yarım yolda çıxarın və balqabağın üzərinə bir kaşığı sous əlavə edin.

Fırından çıxarın və sadə və ya xama ilə isti yeməklər verin.
Nuş olsun!


Video: Domates dolma tarifi рецепт фаршированных помидоров وصفة الطماطم المحشية doldurulmuş pomidor resepti


Şərhlər:

  1. Damh

    Bravo, your idea brilliantly



Mesaj yazmaq