az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Ən yaxşı susam tərifləri

Ən yaxşı susam tərifləri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ən çox qiymətləndirilən susam tərifləri

Ailəm 1998 -ci ildən 2004 -cü ilə qədər vegetarian idi, Hindistandan olan əmim oğlu bizimlə yaşayırdı və kollecə gedirdi. Təsadüfən, anam "Bəzən Vegetarian" adlandığı vaxt bir yemək dərsi öyrədirdi. Mən hər həftə onunla birlikdə əvvəlcədən hazırlaşırdım, sarımsaq və soğan yığınlarını doğrayırdım və dərslər verərkən ev tapşırığını yerinə yetirirmiş kimi davranırdım, amma gizlicə dinləyirdim. Bunları yemək qutumda tapanda təəccüblənmədim (və ya əsəbləşmədim). düyü topu dərsindən bir gün sonra. 8 Asan Vejeteryan Yeməklərini görmək üçün bura vurun.

Bu klassik resept bizə NYC -nin The Woo -dan gəlir, burada İcraçı Şef Eli Martinezin bişirdiyi müasir Koreya yeməkləri hazırlanır. Bütün maddələr hazırlandıqdan sonra bibimbap olduqca sadə bir yeməkdir. Şam yeməyindən əvvəl və ya iş günündə yemək hazırlamaq üçün komponentlərdən böyük partiyalar hazırlamağı təklif edirik və sonra yeməyi yığmaq və bişirmək yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir.

Bu əriştə qabı hazırdır-bitirməyə başlayın-yalnız 20 dəqiqədə, ən çox sevdiyiniz Tayland gəzintisinə səyahətdən daha sürətli. McCormick resepti

Hava yavaş -yavaş istiləşsə də, ləzzətli bir makaron qabına olan istəklər mütləq aradan qalxmır. İşdə bir həll: soyuq əriştə! Bu yemək təzə və xırtıldır, eyni zamanda makaron məmnuniyyətini verir. Fıstıq-y sousu qaymaqlı və zəngindir, təzə tərəvəzlər isə soyuducu xırtıldayır. Daha çox fıstıq reseptləri görmək üçün bura vurun.

Bu əriştə yemək sifariş etmək üçün lazım olandan daha qısa müddətdə hazırlaya bilərsiniz.Bu resept Smitten Kitchen -ın iznidir.

Bifteklərinizi soya sousunda və küncüt toxumlarında sarımsaq və soğan ilə marin edin.

Bu yemək çox populyardır və hazırlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Bu resept Instant Potun "Sauté" və "Pressure Cook" funksiyalarından istifadə edir, baxmayaraq ki, hər hansı digər çoxlu ocaqda hazırlaya bilərsiniz.

Kimchi başı bulgogi mal əti ən çox sevilən bir Koreya yeməyidir və burgerə çevrildikdə də bu resept Tablespoon-dan alınır.

Bu resept 1954-cü ildə Pillsbury Bake-Off Yarışmasının böyük mükafatçısı idi. Aromasız jelatin pastaya möhkəm bir Jell-O bənzər bir toxuma verir və doğranmış xurma çırpılmış krem ​​dolmasına gözəl çeynənən bir toxuma əlavə edir. Pillsbury resepti

Həmişə ketçup üzərində xardal seçmişəm, ancaq bu yaxınlarda yenidən kəşf edilmiş xardal, yalnız bir yayma olaraq deyil, həm də bir daldırma olaraq. Xüsusilə sarı xardaldan daha az işlənmiş bütün taxıl şəklində az yağlı və çox kalorili deyil. Bütün taxıl xardalının Dijon qədər güclü olmayan gözəl bir vuruşu var. SWAT Team Recipe: Zövqlər

Hassler-in panoramik, Michelin ulduzlu restoranı Imàgo-dan resept.Hassler Romanın izni ilə aşpaz Francesco Apreda-nın resepti Imago'nun 10 illik yubileyini inanılmaz bir dadma menyusu ilə qeyd edən tam hekayə üçün buraya vurun.

Bu şoraba resepti aşpaz Anthony Meidenbauerin ən sevimlisidir, çünki ən çox sevdiyi mətbəxin əsas ləzzətlərini təmsil edir: Asiya.


Susam Zəncəfil Geyinmə

Susam zəncəfil sarğı hazırlamaq asandır və ton ləzzətə malikdir. Tahini, susam yağı, zəncəfil, sarımsaq, soya sousu və düyü sirkəsi kimi Asiya ləzzətlərindən hazırlanan kremli bir salat sarğıdır. Yaşıllarınızın və ya ləzzətli ləzzətinizin üzərinə töküldüyünü sevəcəksiniz!

Bu sarğıya bir az sarımsaqlı zəncəfil toyuq və ya soya sousu ilə toyuq əlavə edin. Və bu resepti sevirsinizsə, küncüt portağal vinaigrette -ə də baxın.

Soyuducumuzda həmişə bir kavanozda ən az bir evdə hazırlanan salat tapa bilərsiniz və son vaxtlar bu belədir.

Susam və zəncəfil ona açıqca Asiya ləzzəti verir və tahini onu ləzzətli krem ​​halına gətirir.

Bir az düyü sirkəsi, soya sousu (və ya koko aminosu), bir az sarımsaq və bir az bal və ya ağcaqayın şərbəti ilə razılaşmaq üçün bu resepti hazırlamalısınız.


Bu yeməyi hazırlamaq üçün donuz ətimizi gözəl incə parçalara kəsməklə başlayırıq. Onları tez bir zamanda bişirmək üçün kifayət qədər bərabər və çox qalın olmadığından əmin olmaq istəyirsiniz.

Donuz ətini gözəl bir qızıl rəng alana qədər hər tərəfdən 3-4 dəqiqə böyük bir tavada qızardın. Ət bişdikdən sonra evdə hazırlanan susam sousuna tökürük.

Sos susam yağı, soya sousu, sarımsaq, zəncəfil, düyü sirkəsi və bir çimdik qırmızı bibərdən ibarətdir. Bir az şirin və donuz ətini mükəmməl şəkildə tamamlayan zəngin bir qarışıqdır!

Sousu bir neçə ovuc təzə yaşıl lobya ilə birlikdə tavaya əlavə edirik. Qarışığı yaxşıca qarışdırın ki, sous tamamilə örtülsün, örtün və istiliyi minimuma endirin və qarışığın 5 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

Bu, tək başına və ya sote edilmiş gül kələm düyü ilə əla xidmətdir!


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 xörək qaşığı quru şeri
  • 1 tire susam yağı
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 xörək qaşığı su
  • ¼ çay qaşığı qabartma tozu
  • ¼ çay qaşığı çörək soda
  • 1 çay qaşığı kanola yağı
  • 1 düymlük kublara kəsilmiş 4 (5 unsiya) dərisiz, sümüksüz toyuq göğsünün yarısı
  • Qızartmaq üçün 1 quart bitki yağı
  • ½ fincan su
  • 1 stəkan toyuq suyu
  • ¼ fincan distillə edilmiş ağ sirkə
  • ¼ fincan qarğıdalı
  • 1 stəkan ağ şəkər
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 çay qaşığı qırmızı çili pastası (Thai Kitchen® kimi)
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumu

Böyük bir qabda 2 xörək qaşığı soya sousu, quru şeri, küncüt yağı, un, 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası, 2 xörək qaşığı su, qabartma tozu, çörək soda və kanola yağını birləşdirin. Yaxşı qarışdırın, toyuğu qarışdırın. Qapağı örtün və 20 dəqiqə soyudun.

Fritözdə və ya böyük bir qazanda yağı 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın.

Kiçik bir tencerede 1/2 fincan suyu, toyuq suyu, sirkə, 1/4 fincan qarğıdalı nişastası, şəkər, 2 xörək qaşığı soya sousu, 2 xörək qaşığı susam yağı, qırmızı bibər pastası və sarımsağı birləşdirin. Daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. İstiliyi minimuma endirin və vaxtaşırı qarışdıraraq isti saxlayın.

Marinadlanmış toyuğu 3 - 5 dəqiqə bişənə qədər və qızıl qəhvəyi qədər partiyalarda qızardın. Kağız dəsmalların üzərinə tökün.

Toyuğu böyük bir plaka üzərinə köçürün, üzərinə sousu əlavə edin və susam toxumu səpin.


Bu sadə, qatlanmış köftələrin doldurulmasına bir yumurta çırpmaq, onları tüklü və nəmləndirir - və umamiyə iki dəfə soya amperi vurur.

Hər kəsin yadda saxladığı kimi bir tahini resepti olmalıdır. Bir dəstə çırpın və rəngli bir salat üçün taxıl və doğranmış yerkökü ilə atın, tez bir sandviç doldurmaq üçün bişmiş noxudla qarışdırın və ya axşam yeməyi üçün qəhvəyi düyü yatağına qoyulmuş ağardılmış lahana və ya brokkoli çiçəklərinin üzərinə qaşıq əlavə edin.

1995 -ci ildən bəri, Epicurious, gündəlik mətbəx məsləhətləri, əyləncəli yemək videoları və, bəli, 33.000 -dən çox reseptləri olan ev aşpazı üçün ən yaxşı qida qaynağıdır.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Epikur satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, yadda saxlanıla və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


  • 1 stəkan (təxminən 5 unsiya) tam buğda unu
  • 1/2 fincan (təxminən 2 unsiya) qızardılmış küncüt toxumu
  • 1/4 fincan (təxminən 1 1/2 unsiya) fincan incə çatlamış buğda
  • 1/4 çay qaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay qaşığı çuğundur kökü tozu
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu və ya dadmaq üçün
  • 2 çay qaşığı duz
  • 4 xörək qaşığı küncüt yağı (düz, qızardılmamış bitirmə yağı)
  • 6 yemək qaşığı su

Orta bir qabda un, küncüt toxumu, çırpılmış buğda, zerdeçal, çuğundur tozu, sarımsaq tozu və duzu birləşdirin və birləşdirmək üçün yaxşıca çırpın.

Kiçik bir qabda suyu və yağı birləşdirin. Yaş maddələri quru maddələrə qarışdırın. Qalan bitləri əl ilə yoğuraraq hərtərəfli qarışdırın.

Xəmiri yarıya bölün və hər birini plastikə sarın, qalınlığı kvadratlara düzəldin. Hamurun yuvarlanmadan əvvəl bərkiməsi üçün 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Hamur soyuduqdan sonra sobanı 350 ° F -ə qədər qızdırın.

Yüngül unlu bir səthdə xəmiri 1/8 düym qalınlığa yayın və bıçaq və ya pizza çarxından istifadə edərək kiçik düzbucaqlara (təxminən 1/4 düymdən 3/4 düymədək) kəsin. Alternativ olaraq, xəmiri yuvarlayın və istədiyiniz forma kəsin. Vahidlik, hətta bişirməyi təmin etmək üçün ölçüdən daha vacibdir.

Parçaları olduğu kimi buraxın və ya nazik çubuqlar yaratmaq üçün hər birini ovuclarınızın arasına sürətlə yuvarlayın. Perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun.

On dəqiqə bişirin, sonra altlarını qəhvəyi etməmək üçün parçaları vərəqə çevirin və ya yuvarlayın. Çubuqlar xırtıldayan, lakin qızarmayanadək 5-8 dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Fırından çıxarın və tamamilə soyudun. Hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


    1. Qəhvəyi şəkəri 1 stəkan qaynar suda həll edin və bir gecədə sərinləmək üçün kənara qoyun.
    2. Pirinç ununu böyük bir qaba qoyun. Bir quyu düzəldin və bir anda konfet suyu əlavə edin. Su daxil olana qədər qarışdırın ki, xəmir hamar, lakin bir az yapışqan olsun.
    3. Əlləri düyü unu ilə yüngülcə yuyun və xəmiri qalın bir ip halına salın. İpi 24 bərabər hissəyə kəsin, hər bir parçanı top halına salın və 2 1/2 düymlük bir yuvarlaqlaşdırmaq üçün düzləşdirin.
    4. Hər iki əlin baş barmaqlarını və şəhadət barmaqlarını istifadə edərək, bir stəkan meydana gətirmək üçün xəmirin kənarını bükün. Bir şəhadət barmağını kubokun içinə qoyun və hamuru yumşaq bir şəkildə düz bir səth yaratmaq və xəmiri daha da incə etmək üçün kubokun hər tərəfindəki əks xurma üzərinə sıxın.
    5. Az miqdarda 1 çay qaşığı qırmızı lobya pastası qarışığı əlavə edin. Doldurmağı yumşaq bir şəkildə aşağı salın. Xəmirin kənarlarını doldurmanın üzərinə yığın və çuxurun diametri 1/2 düym olana qədər yenidən qatlayın. Hamuru etibarlı şəkildə bağlamaq üçün sıxaraq xəmiri sıxın. Bir top yaratmaq üçün ovuclarınız arasında gəzin. Xəmirin qalan hissəsini doldurmağa davam edin. Tezgahın üstünə bir kağız mumu qoyun və küncüt toxumu səpin. Küncüt toxumlarında hər topun kənarını yuvarlayın və sıxın.
    6. 8 düym genişliyində, 5 düymlük dərin bir qazanda bitki yağını orta istidə qızdırın, amma siqaret çəkməyincə, təxminən 330 dərəcə dərin yağlı termometrdə qızdırın. Diqqətlə bir anda 6 küncüt topu əlavə edin və 6 - 7 dəqiqə qızıl rəngə qədər orta istilikdə bişirin. Toplar üzə çıxdıqda, metal bir spatulanın arxası ilə qazanın tərəflərinə yumşaq bir şəkildə basmağa başlayın. Toplar yumşaq bir şəkildə döndərilərək basıldıqca genişlənəcəkdir. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və təxminən 2 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Bir neçə qalınlığında kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun. Qalan susam topları ilə təkrarlayın. Atılmadan əvvəl sərinləmək üçün yağı kənara qoyun. Dərhal xidmət edin.

    İzni ilə yenidən nəşr olundu Çin Mətbəxinin Müdrikliyi Grace Young tərəfindən. © 1999 Simon & amp; Schuster


    Susam toplarının xırtıldayan və qovrulmuş susam xarici görünüşü var və dişlədikdə sizə şirin bir mang fasulyəsi ləzzəti verir.

    Bu küncüt toplarının Çin versiyası çox oxşardır. Bunları çox vaxt dim sum arabalarında görürəm. Doldurma ümumiyyətlə qırmızı lobya pastası, qara lobya pastası, taro və ya lotus toxumundan ibarətdir. Orada gördüyüm reseptlər ümumiyyətlə doldurmada daha çox su istifadə edir, buna görə də daha çox pastadır.

    Susam topunu dişlədikdə, bu reseptdə tutduğumuz tutarlılığa nisbətən daha çox qırıldığını və xarici qabığın divarına yapışdığını görürsünüz. Bu reseptin daha quru hədəfi, adətən, doldurulma şəklini qoruyur və bəzən içərisində titrədiyini eşidə bilərsiniz.


    Tərkibi

    Addım 1

    Rafı sobanın ortasına 350 ° -ə qədər qızdırın. Səxavətlə 8 & quot; və ya 9 & quot yuvarlaq tavanı kərə yağı ilə yağlayın. Dibinə perqament qoyun və perqamenti yağla yağlayın.

    Addım 2

    Qara küncüt toxumlarını orta istilikdə quru böyük bir tavada qızardın, ətirli olana qədər çırpınmağa başlayana qədər 2-3 dəqiqə qarışdırın. Bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya köçürün. Toxumlar incə doğranana qədər bir pasta əmələ gəlməyənə qədər pulse, lazım olduqda yanları sıyırın. Bir qida prosessorunda 2-3 dəqiqə və ya yüksək sürətli bir qarışdırıcıda 1-2 dəqiqə çəkə bilər.

    Addım 3

    Yarım stəkan torpaq küncüt toxumlarını kənara qoyun. Qida prosessoruna yarım stəkan şəkər əlavə edin və şəkər vahid boz rəngə çevrilənə və heç bir küncüt qalmayana qədər nəbz edin. Böyük bir qaba köçürün. Hazırlanmış tavanın hər tərəfinə və altına bir az küncüt şəkəri səpin (sanki unlayırsınız). Tava qabına vurun ki, küncüt şəkəri yanlarını və altını nazik bir təbəqə ilə örtsün, bu, tortun sərbəst buraxılmasına kömək edəcək bir qabıq əmələ gətirəcəkdir. İstənilən artıqlığı qaba tökün. Un, qabartma tozu və ½ çay qaşığı əlavə edin. qaba duz və qarışdırmaq üçün çırpın.

    Addım 4

    Yumurtaları və yarım stəkan əridilmiş kərə yağını orta qabda kremli və emulsiyalı olana qədər təxminən 30 saniyə çalın. Süd, vanil və ½ fincan kremlə çalın. Yumurta qarışığını quru maddələrə əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

    Addım 5

    Xəmiri hazır tavaya köçürün. Mərkəzə qoyulmuş bir test cihazı təmiz çıxana və tort qızardılmış qəhvəyi bir qabığa çevrilərək 45-55 dəqiqə qədər tort bişirin (tavanız nə qədər kiçik olsa, o qədər uzun çəkəcək).

    Addım 6

    Tava kənarına bir bıçaq və ya ofset spatula çəkin. Tortu tel ızgaraya çevirmədən 10 dəqiqə əvvəl tavada sərinləyin. Yenidən başqa bir tel çarxına çevirin və tamamilə soyudun.

    Addım 7

    Qalan 5 Tbsp ilə ayrılmış ¼ fincan torpaq susam toxumlarını güclü şəkildə çırpın. krem və ½ çay qaşığı. orta qabda hamarlanana qədər duz edin.

    Addım 8

    Tartar kremi, qalan yarım stəkan şəkər və 3 osh qaşığı gətirin. böyük tavada suyu qaynadın, şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Qarışığı yüngül bal rənginə qədər 3-4 dəqiqə qarışdıraraq tez -tez qarışdıraraq bişirin.

    Addım 9

    Karamel dərhal istidən çıxarılır. Krem qarışığına sıx bir şəkildə qarışdırın. Dərhal soyudulmuş tortun ortasına tökün və kənarlarına yayın. Tortun ətrafını ağ küncüt toxumu ilə bəzəyin.

    Qara Susam Karamelli Qara Susam Mochi Tortunu necə qiymətləndirərdiniz?

    Tort möhtəşəm idi! Yumşaq, qabarıq toxuması qara susamla yaxşı tamamlandı. Şəkəri bir az azaltdım və yenə də heyrətamiz idi. 9 düymlük bir tava da istifadə etdim və tortu tam bişirmək üçün sobam 1 saat çəkdi. Susam həvəskarları üçün çox tövsiyə olunur. Bunu yenidən edəcəyəm :) Bəlkə də növbəti dəfə matcha bazası ilə

    Sadəcə bunu ləzzətli etdi. Yeni ildən bəri bir ton qara susam çəkdim və necə istifadə edəcəyimi bilmədim, bu parlamağa imkan verən əla bir yoldur. Karamel, həqiqətən, burada görünməmiş qəhrəmandır (baxmayaraq ki, bu, karamel alovçusu olduğum üçün də ola bilər) əlavə duz onu çox şirin olmaqdan qoruyur. Tortum soyuduqdan sonra içbükey yerinə düz idi və üstünə tökəndə karamelim bir az çox qızdı ("dərhal" təlimatını aldım, sözün əsl mənasında tökməzdən əvvəl bir -iki dəqiqə gözləməlisən torta yapışmaq üçün kifayət qədər qalınlaşır), buna görə də yanlardan aşağıya doğru qaçdı və çoxunu soyudulmazdan əvvəl tezgahımın üstündən tortun üstünə götürməli oldum, amma bu dad və damcılara təsir etmədi. tərəflərdəki karamel əslində olduqca gözəl görünürdü. Kremi əlavə etdikdə dərhal şəkərinin sərtləşməsi ilə bağlı problemləri olan şərhçiyə: kreminizi istifadə etməzdən əvvəl oturub otaq istiliyinə gətirməlisiniz. İsti şəkərə birbaşa əlavə edilən soyuq krem ​​və ya kərə yağı, karamel hazırlayarkən şəkərin sərtləşməsinə səbəb ola bilər. Əks təqdirdə, şəkərinizi çox uzun müddət bişirdiniz və ya krem ​​və küncüt qarışığı əlavə edərkən daha sürətli çırpmağa ehtiyacınız ola bilər.

    Bu, Hawaiian yağı mochi tortunun son dərəcə ləzzətli bir riffidir. Bunu normal küncüt toxumu ilə hazırladım, çünki məndə belə idi və konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü. Çox şirin tapmadıq və karamel həqiqətən bütün təcrübəni artırır. Qaçırmayın. Yeməyi dayandıra bilmərik.

    Qara susam tang yuan yeyərək böyüdüm və həqiqətən də məyus oldum. Tang yuanın həddindən artıq şirin, çox yapışqan və çox bişmiş versiyasına bənzəyir:/ BA-nın qəribə olmayan qidaları müəyyən həssaslıqlara uyğunlaşdıran başqa bir nümunəsi

    Qara susam belə maraqlı bir xəmir üçün hazırlandığı üçün bu super asan tortu bəyəndi! Nəticə, ləzzətli, çeynənən, şirəli, əla görünməyən, lakin mütləq əla dadlı bir tortdur.

    Bu resepti sınamağı düşünürsünüzsə. et bunu! Bunu karamel sousu olmadan hazırladım və ailəm daha az şirin şeylərə üstünlük verdiyinə görə şəkərin miqdarını 1/2 fincana endirdim və yenə də heyrətamiz idi! Qara susamın verdiyi dərinlik başqa bir şeydir. Bu tort ertəsi gün daha da yaxşıdır və onu soyuducuda və ya otaq temperaturunda saxlaya bilərsiniz.

    Tort çox çətin deyil, amma karamel bir az çətin ola bilər. Nəticə çox dadlıdır!

    Nə möhtəşəm tort və ləzzətli. Qabığım qəhvəyi olmadı. 9 düymlük bir qabda 45 dəqiqə bişirdik və test cihazı təmiz çıxdı. Növbəti dəfə bir az daha bişirəcəyəm.

    Çənəm əslində bu tortun nə qədər yaxşı göründüyünə görə düşdü, sabah bişirməkdən həyəcanlandı!

    Əla resept. Qara küncüt ləzzətini, qabığın fərqli toxumalarını, mochi tortunu və karameli sevirəm. Bir məclisdə rəylər var.

    Bağladığınız marka Koda Farmsdır. Mochiko, şirin yapışqan düyü unu üçün Yapon dilidir.

    Tamamilə dadlı! Bu resept gözəl bir şirin və ləzzətli mochi tortu hazırlayır. Qaranlıq metal bir tort qabı istifadə edərək həqiqətən gözəl bir qabığa sahib oldum. Karamelə tam uyğun gələ bilmədim, buna görə bir matcha şir hazırladım və yenə də dadlı idi. Fikrimcə, qabıq ən yaxşı hissəsidir, buna görə də onları keks qablarında hazırlayacağam və çörəkçilik vaxtını azaldacağam!

    Ləzzətli! bunu Çin Yeni ili üçün yenə edəcək mənə niao goh tortunu xatırladır. Ancaq əlimdə qara küncüt toxumu yox idi və bir torba qızardılmış küncüt toxumu istifadə etdim (bir az daha qızardın). Fırındakı qırx dəqiqə mənim üçün kifayət qədər yaxşı idi, amma hər soba fərqlidir. Gözəl resept üçün təşəkkürlər!

    bu belə, belə, çox yaxşıdır. Yoldaşımın çölyak xəstəliyi var və ən yaxşı qlütensiz reseptlərin özü olmayan olmağa çalışmayan, lakin təsadüfən hazırlanan reseptlər olduğunu gördük. bunun mükəmməl nümunəsidir. toxuması əladır, çox şirin deyil və hazırlanması olduqca asandır! mütləq yenidən və təkrar edəcək.

    Kiminsə qabığın qaralması ilə bağlı problemləri olubmu? Mənə elə gəlir ki, əvvəlcədən bişirilməlidir, yoxsa kərə yağı?


    Brokoli ilə Susam Tofu

    Mən böyüyəndə tofu bir həftəlik yemək süfrəmizdə, kartof və şorbalarda, balıq tortlarına doldurulmuş və ya qızardılmış yeməklər idi. Vegetarian olan ailəmdə, bütün mətbəxlərin yeməklərində istifadə olunan əsas zülal mənbəyimizdir-zerdeçal ilə vurulmuş tofu tokos üçün pendir əvəzinə qızardılmış tofu istifadə edərək vegan palak paneer tərzinə qədər.

    Bu resept Çinli Amerikalı klassik, susam toyuğuna aiddir. Tofu ətrafında xırtıldayan bir örtük əldə etmək əsasdır - hazır yeməyin ümumi toxumasına əlavə edir. Bir neçə növ un və nişasta sınadıqdan sonra, qarğıdalı nişastasının sousu isladıqdan sonra da bəzi xırtıldayanlıqlarını saxlayaraq ideal xəmiri təmin etdiyini gördüm. Küncüt toyuğu ilə tanış olanlar bilirlər ki, "küncüt" komponenti bəzən üstünə toxumların təntənəli şəkildə səpilməsi ilə məhdudlaşır. Bu versiya, ənənəvi olmayan, lakin məntiqi bir əlavə əlavə edərək susam oyununu gücləndirir: tahini! Torpağın küncüt toxumlarından hazırlandığı üçün ləzzətli bir zənginlik əlavə edir.

    Bu qızartma tofu üsulu duz və istiot tofu sevənlər üçün də əladır: Etməyiniz lazım olan şey, bu duz və istiot qarışığını xırtıldayan tofunuzun üzərinə səpməkdir: ½ çay qaşığı. şəkər, ½ çay qaşığı. təzə üyüdülmüş ağ bibər, ¼ çay qaşığı. zəncəfil, ½ çay qaşığı. beş ədviyyat tozu və 2 çay qaşığı. Almaz Kristal və ya 1¼ çay qaşığı. Morton kosher duzu. -Hetty McKinnon

    Bon Appétit -də göstərilən bütün məhsullar redaktorlar tərəfindən müstəqil olaraq seçilir. Aşağıdakı pərakəndə bağlantılar vasitəsi ilə bir şey satın aldığınız zaman bir ortaqlıq komissiyası qazanırıq.