az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Donuz sədəqələri

Donuz sədəqələri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bir az donuz əti (həyətinizdə yetişdirilmiş), turşu kolbasa və polentadan daha yaxşı nə ola bilər?!?!

  • 1 kq daha çörəkli donuz əti (yağlı)
  • 1 evdə hazırlanan kolbasa (təxminən 500-750 qr)
  • 4-5 diş sarımsaq
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 2 xörək qaşığı donuz əti
  • yarım stəkan su

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuz sədəqələri:

Donuz əti yuyulur və uyğun hissələrə kəsilir, qazana qoyulur.

Donuz əti, iri doğranmış sarımsaq (və ya bütövlükdə sol), dəfnə yarpağı və su əlavə edin.

Bir qapaq ilə örtün və nüfuz etməsinə icazə verin.

Ət yarı hazır olduqda, uyğun parçalara kəsilmiş kolbasa qoyun.

Kolbasalar içəri girənə qədər qapağı bağlı vəziyyətdə bir neçə dəqiqə daha atəşə qoyun və sonra qapaq kənara qoyulub qəhvəyi rəngdə olsun.

Bu vaxt, polenta üçün duz və bir az qarğıdalı ilə su qaynatın (bunu nənəmdən bilirəm).

Su qaynadıqda qarğıdalı yağışa qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə qaynadın.

Ət və kolbasalar qızardıqdan sonra onları turşu və buxarlanan polenta ilə müşayiət olunan bir qabda çıxarın>

Yaxşı iştaha!



Ev heyvanı kimi donuzu olan Corc Clooneydən fərqli olaraq (18 il onunla yataqda yatdı!) Özünə hörmət edən hər hansı bir rumın, allahını yalnız Miladdan əvvəl sonuncu və ya sonuncu şənbə gününə qədər sevir. yeməyə başlayır. (Hannibal Lecter bunun səbəbini bilir!) Sonra, əlbəttə, sədəqə verir! Ancaq bir qəfəslə deyil, öz qayçı ilə, yağlı siçan parçaları və qar adamının pulcuqları Horeca qaydalarına zidd olaraq daha yaxşı bir dünyaya getdi.

Hekayə incə və dərin dindarlıqla axır:

"Donuz sədəqəsi, ev sahibinin işindən sonra qohumlarından, qonşularından və dostlarından donuz kəsməkdə aldığı köməyə görə təşəkkür masası təqdim etməkdən ibarət olan köhnə bir adətdir. İsa Məsihin Doğum gününü qeyd etməzdən əvvəl, İgnat tərəfindən, xristian ev sahibləri, adətən Milad bayramı üçün lazım olan ət və ət məhsullarını əldə etmək üçün bütün il boyu yetişdirilən donuzu kəsirlər. Donuz əti kəsmə, çeşidləmə, hazırlıq işlərini bitirdikdən sonra ev sahibi, donuz ətini kəsməyə kömək edən bütün insanları masaya dəvət edir.
Donuz Pomana adlanan ənənəvi yeməyi, ət parçalarını (kəsilmiş heyvanın bütün hissələrini təmsil edən əzələ, qaraciyər, donuz, qabırğa, çənə) yağda qızartmaqla əldə edilir. Ənənəvi olaraq, masa qurbanın bütün izlərini yuyub təmizlədikdən və ya kolbasa, kaltabo, baraban və s. Hazırlandıqdan sonra çöldə, həyətdə qoyulur. Ayağa qalxaraq yeyilir və yeməklə yanaşı ənənəvi brendi və ya qazan brendi verilir ”.

Tərkibi:

1 kq yağlı təzə donuz əti (əzələ, boyun, ayaq)
300 qram evdə hazırlanmış donuz əti kolbasası
2 dəfnə yarpağı
1 dəstə cəfəri
3-4 diş sarımsaq
1 çay qaşığı kəklikotu
1 böyük fincan donuz əti
2 xörək qaşığı yağ
Dadmaq üçün 1 stəkan duzlu su və bibər

Hazırlanma üsulu:

Əti yaxşıca yuduqdan sonra parçalara ayırın və su ilə bir qazana qoyun. 20-25 dəqiqə qaynadıqdan və su azaldıqdan sonra, donuz əti əlavə edin (bəzən yağla qarışdırılır) və ət parçalarını yaxşı qızardın.

Pişirmə zamanı ət taxta qaşıqla qarışdırılır. Dadmaq üçün sarımsaq, dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Başqa 5-10 dəqiqə bişdikdən sonra ocağı söndürün və üzərinə bir az doğranmış cəfəri səpərək boşqaba qoyun. Bir az rəndələnmiş pendir və bir az turşu turşusu olan polenta və üstünə yumurta əlavə etmək məsləhət görülür ...

… Ghitanın xatirəsinə! Tətil heç vaxt belə dadlı olmamışdı!

Dan-Silviu Boerescu
(Milad qastronomiyasına həsr olunmuş kitabdakı məsələni daha da dərinləşdirdi)


Ən yaxşı Pork Alms & # 8230 belə hazırlanır

Donuz ətini kəsdikdən sonra, qış tətilinin gəlişini qeyd etmək üçün sarımsaqlı donuz əti sədəqəsi hazırlaya bilərsiniz. Bucovinada hazırlandığı üçün mükəmməl bir reseptdir!

Bu yemək qış tətilində ən dadlılarından biridir.

Bu yeməyin Milad yeməyi üçün əvəzolunmaz olduğu Bucovinada insanlar çox yağlı qidalara öyrəşmişlər.

Donuz donorluğunun bir çox yemək variantı var, amma əsas odur ki, yalnız donuz əti istifadə edilsin.

Şəxsi seçimlərdən asılı olaraq heyvanın boynunu, pulpasını və ya sinəsini seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Donuz sədəqəsi üçün nə lazımdır:

600 qr az yağlı donuz əti

Donuz əti sədəqəsi necə hazırlanır:

Donuz ətini kublara, kolbasa halqalarına kəsin. Tava içərisindəki yağı qızdırın və ət qoyun.

Hər tərəfdən qızarana qədər qarışdırın, kolbasa əlavə edin və sousu azalana qədər qapalı qabda bişirin.

Sarımsağı doğrayın və 100 ml su ilə qarışdırın. Sarımsağı ətin üzərinə qoyun və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.


Hazırlanma üsulu

Göbələk ilə toyuq ciulama

Döşü kublara kəsin, mövsüm edin və rəngini dəyişənə qədər yüngülcə qızardın. Ayrılmış

Quş qaraciyəri güveç

Yuyulmuş qaraciyər, soyuducuya, 30 'südlü bir qaba qoyun. Soğanı, sarımsağı doğrayın


Sarımsaq ilə donuz əti

Pomana porcului güveç, ənənəvi, ailə resepti & # 8211 qayınanamın resepti & # 8211, donuz kəsildiyi gün hazırlanır, təzə ət parçalarından, bir az yağla, donuz ətinin hazırlanmasında iştirak edən hər kəsə xidmət edir. hazırlıqlar.

Bu, bir qonaq yazısı resepti və # 8211 qonaq, zaman zaman yemək bişirmə istəyi qazanan və dayandırmaq çətin olan şərəfli ərdir. Çətin olacaq, amma kim onu ​​dayandırmağa çalışır? Heç bir halda mən. Gizli şəkildə xəyal edirdim ki, bir gün o yemək bişirəcək və mən ona danışmağa və bir stəkan şərab verməyə kömək edəcəm. Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Darıxdırıcı işlər görürəm: tərəvəzləri təmizləyirəm və doğrayıram, istədiyim bütün maddələri buradan hazırlayıram .Və sonra təmizləmə ....

Bu resepti qayınanamdan öyrəndim, kaloridir, amma çox yaxşıdır və tərkibində çox azdır. İstifadə olunan ət parçaları çox yağlı olmalı, həm də bu ətlərə xüsusi bir ləzzət verən çox ət olmalıdır. Bu güveç üçün ən yaxşı hissə boyun enidir. Kolbasa və sakatat da qoya biləcəyinizi başa düşdüm. Qoymuruq. Bu yeməyin mükəmməl yoldaşı budur sifarişlə hazırlanan polenta, Laura Laurentiu'nun resepti, izahları və videonu aydınlaşdırmaqdan daha yaxşıdır.


Sarımsaq ilə donuz biftek

Pomana porcului güveç, ənənəvi, ailə resepti & # 8211 qayınanamın resepti & # 8211, donuz kəsildiyi gün hazırlanır, təzə ət parçalarından, bir az yağla, donuz ətinin hazırlanmasında iştirak edən hər kəsə xidmət edir. hazırlıqlar.

Bu bir qonaq yazısı resepti & # 8211 qonaq, zaman zaman yemək bişirmə istəyi qazanan və dayandırmaq çətin olan şərəfli ərdir. Çətin olacaq, amma kim onu ​​dayandırmağa çalışır? Heç bir halda mən. Gizli şəkildə xəyal edirdim ki, bir gün o yemək bişirəcək və mən ona danışmağa və bir stəkan şərab verməyə kömək edəcəm. Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Darıxdırıcı işlər görürəm: tərəvəzləri təmizləyirəm və doğrayıram, istədiyim bütün maddələri buradan hazırlayıram .Və sonra təmizləmə ....

Bu resepti qayınanamdan öyrəndim, kaloridir, amma çox yaxşıdır və tərkibində çox azdır. İstifadə olunan ət parçaları çox yağlı olmalı, həm də bu ətlərə xüsusi bir ləzzət verən çox ət olmalıdır. Bu güveç üçün ən yaxşı hissə boyun enidir. Kolbasa və sakatat da qoya biləcəyinizi başa düşdüm. Qoymuruq. Bu yeməyin mükəmməl yoldaşı budur sifarişlə hazırlanan polenta, Laura Laurentiu'nun resepti, izahları və videonu aydınlaşdırmaqdan daha yaxşıdır.


Donuz sədəqələri - Reseptlər

Həmişə Rumenlərə rahat yemək olaraq sayılacaq zəngin və doyurucu yeməklər təklif edə bilərsiniz. Ən simvolik yeməklərdən bəziləri qışda hazırlanır.

Rumıniyada ən vacib qış adətlərindən biri donuz kəsməkdir. Bu, ümumiyyətlə, 20 dekabrda və ya Müqəddəs İqnatius günündə baş verir. Donuzun dərisindən, sakatatlarından və ətindən müxtəlif yeməklər hazırlanır və aşçılar hər şeyi hazırlamaq üçün mətbəxdə uzun saatlar keçirirlər.

Bu yemək qış tətili üçün ən dadlı yeməklərdən biridir. Milad süfrəsində bu yeməyin əvəzolunmaz olduğu kənd yerlərində insanlar çox yağlı qidalara alışırlar. Donuz sədəqələrinin bir çox dəyişikliyi var, amma əsas odur ki, yalnız donuz əti istifadə edilsin. Şəxsi seçimlərinizə görə heyvanın boynunu, budunu və ya qabırğasını seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.


PIG ALTAR resepti. Ən ləzzətli donuz sədəqələrini belə hazırlayırsınız!

PIG ALTAR resepti. Ən dadlı donuz sədəqələrini belə hazırlayırsınız!

Donuz Öz resepti: Donuz ətini kəsdikdən sonra qış tətilinin gəlişini qeyd etmək üçün sarımsaqlı donuz əti sədəqəsi hazırlaya bilərsiniz.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

PIG ALTAR resepti: Bu yemək qış tətilində ən dadlılarından biridir. Bu yeməyin Milad süfrəsində olmadığı ölkədə, insanlar çox yağlı qidalara öyrəşiblər. Donuz donorluğunun bir çox variantı var, amma əsas odur ki, yalnız donuz əti istifadə edilsin. Şəxsi seçimlərinizə görə heyvanın boynunu, budunu və ya sinəsini seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Donuz sədəqəsi resepti: Donuz əti üçün nə lazımdır:
600 q az yağlı donuz əti
300 q təzə kolbasa
1 baş sarımsaq
5-6 yemək qaşığı yağ

Donuz Öz resepti: Donuz əti sədəqəsi necə hazırlanır:
Donuz ətini kublara, kolbasaları dilimlərə kəsin. Tava içərisindəki yağı qızdırın və ət qoyun. Hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qarışdırın, kolbasa əlavə edin və sousu azalana qədər qapaqlı bir qabda bişirin.


Donuz sədəqələri


Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Donuz əti təzə donuz əti və kolbasadan kəsilərək hazırlanır. Resept mümkün qədər sadədir, bunu yazıram, çünki əminəm ki, bəlkə də yemək tərzi sizi bir az təəccübləndirəcək :).

Tərkibi:
təzə donuz əti
təzə kolbasa
duz, bibər, istiot
bir az yağ

Əti bir az daha böyük parçalara, eləcə də kolbasaya kəsdik. Onları daha yüksək bir tavaya və ya tavaya qoyun və ət suyunun yarısına qədər əlavə edin. Qapağı bağlayın və su aşağı düşənə qədər aşağı istilikdə qaynadın. Mövsüm sonra bir az yağ əlavə edin və bir tərəfə, digər tərəfə çevirərək gözəl qızardın.

Günahları yumaq üçün polenta, pendir, turşu və bir stəkan qırmızı şərabla xidmət edin!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Donuz sədəqələri


Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Donuz əti təzə donuz əti və kolbasadan kəsilərək hazırlanır. Resept mümkün qədər sadədir, bunu yazıram, çünki əminəm ki, bəlkə də yemək tərzi sizi bir az təəccübləndirəcək :).

Tərkibi:
təzə donuz əti
təzə kolbasa
duz, bibər, istiot
bir az yağ

Əti bir az daha böyük parçalara, eləcə də kolbasaya kəsdik. Onları daha yüksək bir tavaya və ya tavaya qoyun və ət suyunun yarısına qədər əlavə edin. Qapağı bağlayın və su aşağı düşənə qədər aşağı istilikdə qaynadın. Mövsüm sonra bir az yağ əlavə edin və bir tərəfə, digər tərəfə çevirərək gözəl qızardın.

Günahları yumaq üçün polenta, pendir, turşu və bir stəkan qırmızı şərabla xidmət edin!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Donuz sədəqələri - Reseptlər

Həmişə Rumenlərə rahat yemək olaraq sayılacaq zəngin və doyurucu yeməklər təklif edə bilərsiniz. Ən simvolik yeməklərdən bəziləri qışda hazırlanır.

Rumıniyada ən vacib qış adətlərindən biri donuz kəsməkdir. Bu, adətən 20 dekabrda və ya Müqəddəs İqnatiusun günündə baş verir. Donuzun dərisindən, sakatatlarından və ətindən müxtəlif yeməklər hazırlanır və aşçılar hər şeyi hazırlamaq üçün mətbəxdə uzun saatlar keçirirlər.

Bu yemək qış tətili üçün ən dadlı yeməklərdən biridir. Milad süfrəsində bu yeməyin əvəzolunmaz olduğu kənd yerlərində insanlar çox yağlı qidalara alışırlar. Donuz sədəqələrinin bir çox dəyişikliyi var, amma əsas odur ki, yalnız donuz əti istifadə edilsin. Şəxsi seçimlərinizə görə heyvanın boynunu, budunu və ya qabırğalarını seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.


Video: Zülüm cəzasız qalmaz - Hacı Şahin - Zülüm etmə


Şərhlər:

  1. Wittahere

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə səhvi etiraf edirsən. Mən mövqeyimizi müdafiə edə bilərəm.

  2. Chevalier

    Səhv etdiyinizə inanıram. Mən əminəm. Mən mövqeyimizi müdafiə edə bilərəm. PM-də mənə e-poçt göndərin, müzakirə edəcəyik.

  3. Albert

    Tənqid etməkdənsə, variantları daha yaxşı yazın.



Mesaj yazmaq