az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Palma Yağı Düşündüyünüz qədər Sağlam Olmaya bilər

Palma Yağı Düşündüyünüz qədər Sağlam Olmaya bilər



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Yeni tədqiqatlar göstərir ki, xurma yağı trans yağlar üçün ən sağlam əvəz ola bilməz

Yeni araşdırmalar, palma yağının əvəz etmək istədikləri trans yağlardan daha sağlam ola bilməyəcəyini ortaya qoydu.

Sağlam yağ mənbələrinə gəldikdə, xurma yağı təhlükəli trans yağlar üçün ideal əvəz ola bilməz.

Amerikalılar uğur qazansalar da Trans yağların çoxunu bazardan xaric etdi 2006 -cı ildə, son araşdırmalar, bu yağların palma yağı ilə əvəz edilməsi tendensiyasının ən sağlam bir həll olmadığını göstərdi.

Xurma yağı, kərə yağı ilə eyni doymuş yağ tərkibinə malikdir, bu onu canola və ya soya yağından daha az sağlam bir əvəz edir. Bir araşdırmada, beş həftə boyunca xurma yağı ilə zəngin bir pəhriz saxlayan iştirakçılar, pis yağlı xolesterolun yüksək yağlı bir diyetdə olan insanlara bənzər bir şəkildə artdığını gördülər.

Bundan əlavə, ekoloqlar iddia edirlər xurma yağı istehsalı qlobal istiləşməyə səbəb ola bilər. Xurma yağı istehsal etmək üçün şirkətlər tropik İndoneziyadakı yağış meşələrini "rekord sürətlə" məhv edirlər. Bu, heyvanların yaşayış yerlərini məhv edir və istixana təsirinin sürətlə artmasına kömək edir.

Rolf Skar, böyük bir meşə işçisi Yaşıl sülh, İndoneziyada torpaq təmizlənməsinin yüzdə 80 -inin qanunsuz olduğunu bildirir və bununla da "insan hüquqları pozuntuları ilə dolu kölgəli istehsal müəssisələrini" ortaya çıxarır.

Bir sözlə, xurma yağı istehsal etmək sağlamlığımızı, ətraf mühiti, humanitar standartları və heyvan hüquqlarını təhdid edir. Buna baxmayaraq USDA məlumatlarıABŞ son səkkiz ildə xurma yağı idxalını iki dəfədən çox artırdı. Bu xurma yağının çoxu peçenye və mikrodalğalı patlamış qarğıdalı kimi qəlyanaltı qidalarda tək başına və ya soya və pambıq yağı olan bir qarışıqda bitir.

Sevdiyiniz qidaların qidalanma etiketlərini yoxlayın və qismən hidrogenləşdirilmiş yağlara güvənənlərdən daha sağlam yağ mənbələrinin birləşməsini istifadə etməyə çalışın. Diyetisyenlər, xurma yağının birmənalı olaraq qınanmamalı olduğunu qeyd edirlər. Əksinə, insanlar daha sağlam bir pəhriz üçün doymuş yağ qəbulundan xəbərdar olmalıdırlar.


Sağlamlığınız üçün ən yaxşı və ən pis 11 yağ

Bəzi yağlar sağlamlığı gücləndirsə də, digərləri ehtiyatla istifadə edilməlidir. Bilmək istədiyiniz şeylər burada.

Eşitdiyinizə baxmayaraq, yağ kirli bir söz deyil. Amerika Ürək Dərnəyinə (AHA) görə hüceyrələrin böyüməsinə kömək etmək, orqanlarınızı qorumaq və qida maddələrinin udulmasında rol oynamaqdır. Çikaqoda yerləşən RDN Christine Palumbo, "Vücudumuzun beta, karotin ilə birlikdə A, D, E və K kimi yağda həll olunan qida maddələrini udmaq üçün yağlara ehtiyacı var" deyir.

"Yağ da yeməkdən sonra toxluq və ya dolğunluq hissinə kömək edir" deyir Palumbo. Mayo Klinikasına görə, bədən zülallarla birlikdə yağları karbohidratlardan daha yavaş emal edir və bu, daha dolğun hiss etməyinizə və sağlam bir kilo almağa kömək edə bilər.

Xüsusilə yağlarla bişirməyi sevirsinizsə, bu ağıllı bir hərəkətdir: "Yağ əsas qida maddələridir və yağlar kimi maye yağlar əla bir qaynaqdır" deyir New Rochelle, New Yorkdan bir kulinariya qidalanma mütəxəssisi Jessica Levinson.

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA) qeyd edir ki, hər gün 31 yaş və yuxarı qadınlar 5 çay qaşığı (çay qaşığı) yağ, eyni yaş qrupundakı kişilər isə gündə 6 çay qaşığı hədəf almalıdır.

Doğru yağı seçdiyinizə əmin olun. AHA, ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilən, doymuş yağlı olanları sağlam, çoxlu doymamış və çoxlu doymamış yağlarla əvəz etməyi tövsiyə edir.

Yağların seçiləcəyi, məhdudlaşdırılacağı və qarşısının alınacağı bir fırıldaqçı hesabatı üçün aşağıdakı siyahıya baxın.


Crisco – Plus Sağlam Alternativdən İstifadə etməyi dayandırmağın 5 Səbəbinə dair 42 Şərh & rdquo

Mən kərə yağı ilə tamamilə içindəyəm. Sualım budur ki, sizdə OV kulturalı kərə yağı var. Hal -hazırda onların otlanmış yağından istifadə edirəm. Fərq nədir?

Hər ikisini də istifadə edirik. Həm də kənd təsərrüfatı təzə xam yağı. Mədəni kərə yağı, faydalı bakteriyalardan qaynaqlanan mədəni kremdən və#8230ie kremindən hazırlanan kərə yağıdır. Dadı bir az fərqlidir və diyetinizə probiyotiklər və fermentlər əlavə edir. Ancaq çox bişirmək bakteriyanı öldürə bilər. Bütün yaxşı yağları sevirik.

Mən Crisco -ya yapışmıram və heç bir şeyi istifadə etmirəm. Düşünürəm ki, sizin üçün də pisdir. Ancaq görürəm ki, insanlar bu və ya digər şeyləri olmayan və bu günkü sağlamlıq problemi olmayan yaşlı cəmiyyətlər haqqında səhv məntiq istifadə edirlər.

Birincisi, korrelyasiya səbəbə bərabər deyil. Dünyamızda hər şey təxminən 100 il əvvəlkindən fərqlidir. Necə olur ki, hər kəs qısaldılması səbəbindən hamısını bilir.

İkincisi, insanlar bu gün yaşadıqları kimi yaşamadılar və əziyyət çəkdiklərimizin çoxu, daha çox yaşasalar, çox güman ki, onlarda inkişaf edəcək xəstəliklərdir. İnanın və ya inanmayın, yediklərinin hamısı sağlam deyildi.

Üçüncüsü, diaqnostik tibb uzun bir yol keçdi, hətta 100 il əvvəl problem olduğunu bilmədikləri problemləri başa düşdülər. İnsanlar da xərçəngdən öldü, amma bunu bilmədilər və ya başqa bir şeyə bağladılar. Araşdırma institutları xaricində və ya kobud oyundan şübhələnilmədikdə, otopsi nadir hallarda olurdu.

Dördüncüsü, həyat tərzi fərqli idi. İnsanlar gəzirdilər, uşaqlar AC -nin yerinə çöldə oynayırdılar, insanlar öz bağlarından yeyirdilər və əsasən yerli olanları yeyirdilər, çünki hamısı var idi. Heyvan antibiotikləri və ya pestisidlər yox idi və gübrə gübrə adlanırdı və torbada dənəvər olmadı.

Qısalmanın müxtəlif səbəbləri olan və o vaxta qədər bilinməyən şeylərdən məsul olduğunu başa düşmək, böyük bir tampon etiket ifadəsi kimi səslənir, ancaq dəqiq və dürüst deyil.

Sabunu düzəltmək üçün o yağı möhkəmlətməyə başladılar və yağın çox bənzədiyini gördükdə, dəyişdirilmiş maddələrini satmaq üçün kərə yağı və kərə yağını şeytanlaşdırmağa başladılar.
Bu sizin üçün yaxşı deyil. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına səbəb olur. Sən mənim üçün lənətə gəlmiş kimi görünürsən. Gedin Crisco haqqında daha çox oxuyun.

Corcun yazdıqlarını oxudunuzmu? Sakit bir şəkildə müzakirəyə çox doğru nöqtələr gətirdi və cavabınız heç birinə toxunmadı. Aranızda kimsə əsəbiləşirsə, bu sizsiniz.

Loren ilə razıyam! George çox düzgün fikirlər söylədi. Korrelyasiya səbəbə bərabər deyil və eyni zamanda oynayan bir çox başqa dəyişən olduğu zaman qısalmanın bütün xəstəliklərimizin səbəbi olduğunu söyləmək çox pis məntiqdir. Qısaltma və marqarinin sizin üçün yaxşı olduğunu söyləmək olmaz.

Həqiqətən, tamamilə cahil bir üfüqlüsünüz. Niyə bəzi həqiqi elmləri öyrənməyə çalışmasın. Əvvəlcə deyim ki, sadəcə transfat qorxusu və bəzi doymuş yağların, xüsusən də südün tərkibində olan yağların ürəyini tapan araşdırmaların artması səbəbindən Crisco'dan istifadə etmirəm. Buna görə bir az pendir yeyin, bir az kərə yağı istifadə edin. Ancaq bu da əslində deyil. elmi FAKT yüzlərlə dəfə təkrarlana bilən və eyni nəticə verən bir təcrübədir. Yalnız kiçik bir 2% (lakin artan) təcrübələr təkrarlanır (heç kim təkrar üçün pul ödəmir). Deməli, elm əsərdən istifadə etmək məcburiyyətindədir. “Linked ” fakt deyil. Elm adamları bir şeyin səbəbi ola biləcəyini düşündükləri zaman “linked ” istifadə edirlər, amma bunun olub olmadığını və ya niyə etdiyini bilmirlər. Pulum üçün “ bağladım ” alacağam. Qismən hidrogenləşdirilmiş heç bir şey yeməmək yəqin ki, yaxşı bir fikirdir- Crisconun YOXDUR. Crisco, trans yağ istehsal etməyən, doymuş bir yağ olan tamamilə hidrogenləşdirilmişdir. İstifadə etmək çox yaxşıdır, amma kərə yağı daha yaxşı dadılır və bəlkə də ürəyi qoruyur (bəlkə də) niyə saxta istifadə etməkdən narahat olursunuz? Əlbətdə ki, doymuş yağın heç vaxt təhlükəli olmadığı sübut edilməmişdir- ehtimal ki, əlaqəlidir. Orijinal araşdırma son vaxtlara qədər inanılmaz dərəcədə qüsurlu və mübahisəsiz idi və insanların çoxunun aşağı yağlı diyetlərə getməsi və bununla birlikdə infarktın artması- bunu araşdıran elm adamlarının qarışıq olması təəccüblü deyil. Yeri gəlmişkən, yuxarıda göstərilən bütün faktlar BBC radiosunun müxtəlif sağlamlıq sənədli filmlərindən gəlir. “Sağlamlıq İçində ” və s. Buna görə də, zəhlətökən internet psuedo-science ilə işləməzdən əvvəl həqiqi elmi əldə etməyə çalışın (bu orijinal məqaləyə şərh deyil- sadəcə kobud cavab)

Ağlabatan bir cavab üçün George'a təşəkkür edirəm. Mən razıyam.

Corcun fikirlərinin çoxu ilə razıyam. Fərqli bir həyat tərzi yaşadıq. Çox sağlam olan biri. 90 ’s və 100 -lərimizdə yaşamaq bu qədər çatlamış deyil. Bir çoxları bir çox xəstəlikdən əziyyət çəkirlər və buna görə də tibbi yardımla getdikcə daha çox Yüksək Təsislər tikirlər.

100 il əvvəl hidrogenləşdirilmiş heç bir şeyə sahib olmayan insanlar hələ icad etməmişlər. Həm də zəhər olan plastikə sahib deyildilər. İndi aldığımız hər şey plastikdən gəlir. Bir çox zərərli ixtiralar hal -hazırda şüşə halına gətirilir. Yalnız şeylərimizi istifadə edin və bunların qarşısını almaq üçün əlimizdən gələni edin.

Əla məqalə! Bu, hər kəsin bir az sağlam bir şey etmək üçün edə biləcəyi kiçik bir dəyişiklikdir. Düşünürəm ki, insanlar çörəkçilikdə nə qədər qısalmanın istifadə olunacağına təəccüblənəcəklər. Donuts, peçenye, peçenye, buzlanma buna ad verirsiniz. Çəmən kərə yağı tapmaq bəzi sahələrdə hələ də çətindir və/və ya hamı üçün əlverişli deyil. Üzvi/otla qidalana bilmirsinizsə, adi yağ IMO -nu qısaltmaqdan daha yaxşıdır.

Onlayn işinizə başlamaq üçün pulsuz bir e-kitab axtarırsınız?

Bunu sev. Mənim bir sualım var. Sizcə, ole ’ qeyri-üzvi mağazadan alınan yağ alternativlərdən daha yaxşıdır? Həmişə üzvi maddələrə daxil ola bilmirəm. Bəzən, amma həmişə deyil.

Düşünürəm ki, mağazada satın alınan kərə yağı heç bir yağdan daha yaxşıdır. Ancaq orqanik olmadığından inəkdən hormon/antibiotik/gmos sorunu olacaq. Ancaq bu, hər gün marqarindən və ya Criscodan daha yaxşıdır! Yağlı ehtiyaclarınız üçün hindistan cevizi yağı və zeytun yağı da istifadə edə bilərsiniz, amma heç birinin əsl yağla eyni dadı yoxdur!

Crisco'da trans yağlar yoxdur.

2012 -ci ildən etibarən Crisco, soya yağı, tamamilə hidrogenləşdirilmiş xurma yağı və qismən hidrogenləşdirilmiş xurma və soya yağlarının qarışığından ibarətdir. Məhsul məlumat etiketinə görə, 12 g Crisco'nun bir porsiyasında 3 q doymuş yağ, 0 q trans yağ, 6 q poli doymamış yağ və 2,5 q təkli doymamış yağ var. FDA -ya görə, “Food istehsalçılarına Nutrition Facts panelində 0 (sıfır) olaraq 0,5 qramdan (1/2 g) az olan trans yağ miqdarlarını qeyd etməyə icazə verilir. Bəzi qidalanma mütəxəssisləri, trans yağ turşularını aradan qaldırmaq üçün formulun dəyişdirilsə də, əvəz etmək üçün istifadə olunan tam hidrogenləşdirilmiş yağın sağlamlıq üçün yaxşı olmadığını iddia edirlər.

Nənəmin resepti var ’s. Daha sağlam olması üçün onu dəyişdirmək istərdim. Reseptdə 1,5 lbs Crisco tələb olunur və duzsuz yağdan istifadə etmək istərdim. Crisco yerinə nə qədər yağ istifadə etməliyəm? Ayrıca, ağ şəkərdən istifadə etməyi dayandırdım və In The Raw qəhvəyi şəkərdən istifadə etməyə başladım, yenə resept 1 lb şəkər tələb edir. The In Raw -dan nə qədər istifadə etməliyəm? Təşəkkürlər

Salam Teresa! Kərə yağını Crisco 1: 1 ilə əvəz edə bilərsiniz. Və eyni şey şəkərə aiddir. Ancaq qəhvəyi şəkər ağ şəkərdən fərqli davranır. Ağ şəkəri əvəz edərkən hindistan cevizi şəkəri və ya sucanat istifadə edirəm. Bu şəkərləri 1: 1 ilə əvəz etmək olar.

Şam qutunun ortasına bir fitil qoyduqda, uzun müddət yanacağını bilirəm, şam tükəndiyini bilirəm və elektrik kəsildikdə heç bir fənər yandırmıram. CRISCO üçün yaxşıdır.

Tamam, buna görə də illərdir çerezlərim üçün Crisco'dan istifadə edirəm (reseptdə 50% crisco və 50% kərə yağı).
Şəxsən mən onların hər ikisinin də sizin üçün pis olduğunu düşünürəm, çünki hər ikisi də yağdır.
Kərə yağı bütün doymuş yağlara görə sizin üçün pisdir.
Crisco çox az doymuşdur, lakin hidronlaşdırılmış yağlara və yalnız .5g trans yağlara malikdir.
Hər ikisi bir -birini ləğv edirmi? Hələ daha yaxşı və ya daha pis olduğunu düşünürəm.
Sağlamlıq və sağlamlıq ilə əlaqədar olaraq hər ikisinin də problemləri olduğu görünür.
Kanola, xurma, hindistan cevizi, zeytun kimi digər yağlı yağları sınadım və hamısı çərəzlərin dadını pisləşdirir.
yazımımı bağışla zəhmət olmasa

Kərə yağı daha yaxşıdır. Doymuş yağlarla mübarizə yanlış yönləndirildi və hələ də saxta bəhanələrlə davam edir. Hidrogenləşdirilmiş yağlardan hər hansı bir transfat pisdir. Bu o deməkdir ki, onların qəbulunu sıfıra endirmək lazımdır.

Doymuş yağ beyin və hüceyrələrin işləməsi üçün böyük bir enerji mənbəyidir. Kərə yağı və amp yağı ilə əlaqədar doymuş yağ, otla qidalanan heyvanlar və günəbaxan, avokado, zeytun və hindistan cevizi yağı kimi sağlam mənbələrdən alınmalıdır. Şəkər az və sağlam yağlar nisbətən yüksək olan bir pəhriz saxlayırsınızsa, bədən yağları saxlamağa qarşı enerji üçün istifadə edir. Çox şəkər istehlak etsəniz, bədəniniz bir açarı çevirir və yağları saxlayır və enerji mənbəyi olaraq karbohidratlardan istifadə edir. Doymuş yağ pis adam deyil. Zəif qidalanma və sağlam olmayan yağlar.

Çerezlərinizə şəkər əlavə edirsiniz?
Bəli cavab verərsənsə, maddələrin nə qədər zəhərli olduğuna görə Robert Lustigə ən yaxşı zəng vurursan.
Fakt budur ki, uşaqlara peçenye verməyin böyük bir fikir olduğunu düşünürsənsə, bir daha düşün.
Son 100 il ərzində adambaşına şəkər istehlakı çox pisləşdi.
Bütün təmizlənmiş karbohidratları şəkər adlandırırıqsa, kimyəvi cəhətdən eyni şeyləri götürsək, bu gün insanlar 150 il əvvəlkindən 1000% daha çox şey yeyirlər. Fakt budur ki, 1900 -cü ildə bir ürək mütəxəssisi olaraq karyera ölü bir gələcək sayılırdı. 2020 -yə və bu günə sürətlə gedin Zip diyetləri və CVD mütəxəssisi xərçəng mütəxəssisləri ilə ulduz tələbatına sahibdir. Bütün Karbohidratlar 100% tamamdır. Rafine edilmiş karbohidratlar 100% pis xəbərdir. Ancel Keys, yüksək karbonhidratlı diyetlər haqqında 100% öldü.
Eskimo -lar, 85% heyvan yağlı diyetlərdə 1000 ’s illər yaşadı, əgər doymuş yağlar Corporate Owned Big Inc -in iddia etdiyi kimi ölümcül olsaydı, nəsli kəsilərdi. Təəssüf ki, bu gün onları öldürən Şanlı Qərbin təsdiq etdiyi zibildir.
Bu 5 müasir əsas qalmaq üçün bir az ev tapşırığı edin
1/ Saflaşdırılmış duzlar. Təbii duzlar qan təzyiqi problemlərinə səbəb olur.
2/ Bütün zərif karbohidratlar (dənli bitkilər, çörəklər, makaron, pizza, əriştə, ağ un, ağ düyü və s. İstehlak edildikdən dərhal sonra yağlara çevrilir. Yalnız dərisi olan bütün qidalar bu prosesi ləngidir.
3/ Meyvə suyu. Bütün zamanların ən böyük hiyləsi. Fincan şəkər yeməklə tam eyni proses !!
4/ Yuyulması, yuyulması, yuyulması. Covid-19-dan bəri dünya yuyulmaqda aciz qaldı.
bu başqa bir Big Inc mifidir. Vücudunuzun içərisində və xaricində trilyonlarla Mikrob var. Bunlar olmasaydı ölər və ya ölərdiniz. Hər hansı bir antibakterial məhsulla yumaq yavaş intihardır.
5/ Həyatınızın hər gününə ən azı bu 3 mineral əlavə edərək bütün növ xərçəng növlərini yavaşlatın.
Yod, Mg və Selenium (Yodun udulmasına kömək edir)
Son maraq notu. Diyetinizdə yağlar olmasa (əsl yağlar Frankenfats deyil) bədəniniz mineralları mənimsəyə bilməz. Az yağlı diyetlər rəsmi yavaş intihar müalicələridir.
Tək bir sağlamlıq probleminiz olsa belə, həyatınız artıq təhlükədədir.
Çərpilmədən içki içmək kimi bədənə eyni ziyan vuran Çerezləri oxuyun. Heç vaxt uşaqlara verməyin !!

Crisco'da artıq trans yağları yoxdur, bir çörəkçi kimi sevirəm, həm Lard həm möhtəşəm peçenye, həm də pasta qabığı hazırlayır. hindistan cevizi yağı da yaxşı bir alternativdir, lakin hindistan cevizi ləzzəti buraxacaq.

Crisco'da artıq trans yağlar yoxdur. Çörəkçi kimi hər ikisini də sevirəm. Lard əla peçenye və pasta qabığı hazırlayır. Hindistancevizi yağı da yaxşı bir alternativdir, lakin hindistan cevizi ləzzəti buraxacaq və bişmiş məhsulların dadını gülməli edə bilər.

Bu proqramlar bir neçə gündən sonra tapıla bilərsə, bu məlumatları dəyişdirmək üçün heç bir problem yoxdur.

Bir neçə il əvvəl qısalmanın necə edildiyini oxuduqda istifadə etməyi dayandırdığımda, qismən hidrogenləşdirilmiş və ya tamamilə hidrogenləşdirilmiş olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Tencerelerimi yağlamaq üçün bir müddət istifadə etdim, çünki bütün yemək kitablarında çörək bişirmək üçün tavalarınızı yağlamaq üçün yağ istifadə etməyin. İndi tavalarımı yağlamaq üçün hər zaman kərə yağı istifadə edirəm və bir şey yapışmaq təhlükəsi varsa, altına bir az perqament kağızı əlavə edirəm. Evimdə 4 yağdan istifadə edirik: Kaliforniyadan əlavə sızma zeytun yağı, təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı, üzvi və ya otla bəslənmiş kərə yağı və otla qidalanan inəklərdən hazırlanan don yağı. Otlaq donuz yağını tapa bilsəm, donuz əti istifadə edərdim. Yemək büdcəm son dərəcə sıxdır, amma artıq yaxşı yağlara qənaət etməyəcəyəm. Bir neçə ay əvvəl tam bir ürək məşqinə getdim və artıq çəkim olsa da (son 2 il ərzində diyet və ya idman etmədən 30 kq arıqlamışam) ürəyim əla vəziyyətdə idi, düşünürəm ki, kardioloqu təəccübləndirdim. Xolesterin sayı da çoxdur, buna görə çox maraqlanıram. OhLardy ilə razıyam! Yeyin, bişirin və kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı ilə bişirin, Crisconu əldən verməyəcəksiniz!

Sahib olduğum Crisco qısaldıcı etiketində qismən hidrogenləşdirilmiş yağ yoxdur, e. g. xurma yağı və ya soya. Tərkibi: SOYBEAN YAĞI, TAM HİDROGENATSİYA EDİLMİŞ PALMA YAĞI, PALMA YAĞI, MONO VƏ DİQLİSERİDLƏR, TBHQ VƏ Sitrik Turşusu (ANTİOKSİDANLAR).
Düzdür, xurma yağı ətraf mühitə uyğun deyil. Doğrudur, soya yağı mütləq GMO soyudur. Düzdür, TBHQ arzuolunan bir qoruyucu qatqı deyil və CITRIC ACID GMO qarğıdalıdandır, amma etiketdə deyilir: “ ALA Omega-3 yağ turşusunun əla mənbəyidir. ALA ÜÇÜN 1.6G GÜNLÜK DƏYƏRİNİN 44% -ni təşkil edən 710mg ALA SERVİSDƏDİR. ”

VƏ …
HƏR TABLESPOON 110 KALORİDİR
12 q TOPLAM YAĞ,
HANSI
3.5 q doymuşdur (gündəlik dəyərin 16% -i),
0g yağ, 6q POLYUNSATURATED yağ,
2.5 q MONOUNSATURATED FAT.

PALM YAĞ PLANTASİYALARI ORANGUTAN HABİTATINI YOXLADIĞI ÜÇÜN HƏLƏ TƏCRÜBÜSÜZ MÜNASİBƏTİMDƏ TUTULMALIDIR.
Bu səbəbdən yenidən satın aldığım üçün peşmanam ^

İstər kərə yağı, istərsə də xırda/marqarin olsun, yaxşı və ya pis, gündəlik istehlak etdiyimiz digər qidalarda olduğu kimi sağlamlığımızı qorumağın açarı olduğuna inanırdım.

Müəssisələr, mövcud iş həcmlərini və son xəttlərini “Organic ” və “Grass Fed ” və digər sağlam üsullar olduğunu iddia edən üsullarla davam etdirmək üçün yeni bir səs-küy yaradır. daha sağlam seçimlər. Bunlarla qiymətlər illər keçdikcə daha da yüksəldi və bir çoxumuz üçün dayanıqlı deyildi.

Aşağı xətt … … yaxşı və ya pis … ….qiymətlə yeyin və aktiv həyat tərzi sürün = sağlamlıq!

Kərə yağı istifadə edərək qəddar süd təsərrüfatlarını canlı saxlayırsınız. Crizzco ilə meymunların yaşadığı xurma ağaclarını məhv etməyə kömək edirsən. Nə etsək də, heyvanlar həmişə qurban olur.

Crisco bitki yağı və marqarinin sizin üçün pis olduğunu eşitmişəm, çünki bədəniniz yağ və kərə yağı kimi bədəninizdən artıqlığı necə çıxarmağı bilmir.

Yaxşı bir qayda: bir şeyin nədən ibarət olduğunu anlaya bilmirsinizsə, yeməyin! Kiminsə yaxşı şeylər götürdüyünü və daha ucuz bir şeylə əvəzləyib satıb çox pul qazana biləcəyinə əmin bir işarədir. Etiketləri oxuyun!

Bu yağ əvəzediciləri, Müharibələr zamanı nizamlanma nəticəsində bazara gətirildi və "sağlam" bir alternativ olaraq təqdim edildi. Xalq bunu 70 -ci illərə qədər və sonra qan xolesterolunu ölçmək üçün vasitələr aldıqdan sonra tibb ictimaiyyəti daha yaxından nəzər saldı.
Həqiqət budur ki, bədənin səmərəli işləməsi üçün az miqdarda yağ lazımdır. Bu ölkədə qırmızı əti ağır olan "zəngin adam" pəhrizi yeyirik? və aşağı?, tərəvəz və bütün qida və taxıl. Son illərdə gördüyümüz piylənmə və diabet epidemiyası olmayacaq.

Evdə özü olmayan Bisquick hazırladım, yağlı ətirli Crisco istifadə etdim, nəticədə Bisquick qarışığından boğazda qıcıqlanma, allergik reaksiya alıram. Undan şübhələnmirəm. Növbəti dəfə Homemade GF Bisquick hazırlayanda kərə yağından istifadə etmək istəyəcəyəm. Əsl Bisquick GF qarışığının tərkib hissələrini bəyənmədiyim üçün ev versiyası idi, buna görə də allergik reaksiya ilə sona çatdım. Əminəm ki, kərə yağı versiyası Crisco'dan istifadə etdiyimdən daha dadlı olacaq. Yaşa və öyrən.

Crisco'da trans yağ miqdarı üçün qeyd etdiyiniz orijinal mənbə böyüklüyə görə söndürülür. Doğru dəyər, yazıldığı zaman, xidmət başına 0.14 g idi. (Xidmət başına 1,4 g olsaydı, qanuni olaraq siyahıya almaları lazım olardı.) İnanıram ki, Crisco o vaxtdan bəri yenidən formalaşdırılmışdır.

Əlbəttə ki, həm pəhriz, həm də ətraf mühitə təsir səbəbiylə tərəvəz qısalmasının qarşısını almaq üçün bir çox səbəb var, lakin bunlar tamamilə ayrı mövzulardır.

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Tamara və Kelly yeməkləri mayalandırmağı, toyuq yetişdirməyi və başqalarına Əsl Qida Həyat tərzinin sadəliyi haqqında öyrətməyi sevirlər. Ətraflı burada oxuyun.


Xurma yağı niyə pisdir, amma boykot etmək daha da pisdir

Son illərdə xurma yağı yetişdirmənin mənfi təsirləri mütəmadi olaraq xəbərlərdə yer alır. Xurma yağı yetişdirilməsi tez -tez meşələrin qırılması və insan hüquqlarının pozulmasını əhatə etdiyindən, getdikcə daha çox insan davamlı xurma yağı almaq və ya xurma yağını boykot etmək qərarına gəlir. Bu olduqca məntiqli görünsə də, bu problemlərin həllinə qatqı təmin etmir və xurma yağını böyük miqyasda boykot etmək ətraf mühit üçün indiki xurma yağı yetişdirilməsindən daha pis ola bilər.

Xurma yağı yetişdirilməsi

Xüsusilə Cənub -Şərqi Asiyada xurma yağı yetişdirilməsi son bir neçə ildə xeyli artmışdır. Hal -hazırda xurma yağı ən çox istifadə olunan yağdır və hər il əkini təxminən 8 faiz artır. Bu təəccüblü deyil, çünki xurma yağı ən səmərəli istehsal olunan yağ növüdür. Buna görə hektardan çox miqdarda neft çıxara bilərik. Yemək, kosmetika, bioyanacaq və daha çox kimi hər cür məhsullarda istifadə edilə biləcəyi üçün çox faydalıdır. Hətta supermarketlərdəki bütün məhsulların təxminən yarısının tərkib hissəsidir.

Xurma yağı çox faydalı olduğu üçün daha çox xurma yağına böyük tələbat var. Təəssüf ki, yeni xurma yağı əkinləri xüsusilə Cənub -Şərqi Asiyada yağış meşələrinin böyük hissələrinin məhv olmasına səbəb oldu. Bu, biomüxtəlifliyin azalmasına və bir çox heyvanın əzab və ölümünə səbəb oldu. Yağış meşələrinin məhv edilməsi ətraf mühit üçün də çox pisdir, çünki tez -tez meşənin böyük hissələri yandırılır və havaya çox miqdarda CO2 yayır.

Artan xurma yağı əkinləri insanlar üçün də pisdir. Çox vaxt torpaq yerli əhalidən oğurlanır və bu, insanların köçmək məcburiyyətində qaldıqları və ya kifayət qədər ərzaq yetişdirməkdə çətinlik çəkdikləri deməkdir. GRAIN QHT -nin araşdırması, həm Cənub -Şərqi Asiyada, həm də Afrikada yerli əhalinin bundan çox təsirləndiyi qənaətinə gəldi. Təəssüf ki, bunlar xurma yağı şirkətləri tərəfindən yeganə insan haqqı pozuntusu deyil. Amnesty International təşkilatının araşdırmalarına görə, xurma yağı plantasiyalarında çalışan işçilər müntəzəm olaraq istismar olunur və insan haqları pozuntuları tez -tez baş verir. Uşaq əməyi, minimum əmək haqqından aşağı işləyən və ya təhlükəli kimyəvi maddələrlə işləyən insanlar və təhlükəsizlik qaydalarının olmaması xurma yağı sənayesində çox yaygındır.

Getdikcə daha çox insan xurma yağı yetişdirməsinin səbəb olduğu problemlərdən xəbərdardır və xurma yağı olan məhsulları boykot etmək qərarına gəlir. Adətən bu, palma yağı olan supermarketlərin məhsullarını boykot etmək deməkdir. Bununla birlikdə, AB tərəfindən idxal olunan bütün xurma yağının yarısı bioyanacaq istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bu səbəbdən, bioyanacaqdakı artım xurma yağına artan tələbatın əsas səbəbidir. 2009 -cu ildən etibarən AB bioyanacağın adi yanacaqla qarışdırılmasını məcbur etdi. Xurma yağı yetişdirilməsi ən səmərəli və ən ucuz bioyanacaq olduğundan, AB ölkələri AB qaydalarına riayət etmək üçün adi yanacağına əlavə etdikləri bioyanacaq olaraq əsasən xurma yağı seçirlər. Qalan yemək yağı və digər yağ növləri kimi bəzi digər bioyanacaq növləri də istifadə olunur, lakin bunlar hazırkı xurma yağı yetişdirilməsi qədər böyük bir miqyasda istehsal edildikdə daha bahalıdır və ətraf mühitə daha çox ziyandır. Buna görə də xurma yağı hələ də ən çox istifadə olunan bioyanacaqdır. Məsələn, Hollandiyada bioyanacağın 60 faizi xurma yağından ibarətdir. 2015 -ci ildə bioyanacaq üçün 3,35 milyon ton xurma yağı idxal edilmişdir. AB, bioyanacaq istifadəsini artırmağı planladığı üçün xurma yağına olan tələbatın daha da artacağı gözlənilir.

Heyvandarlıq üçün xurma yağı

Palma yağı demək olar ki, bütün növ heyvan yemlərində istifadə olunur. Hollandiya hər il heyvan yemində istifadə üçün 114.000 ton xurma yağı idxal edir. Bunun yarısından bir az çoxu əti ixrac olunacaq heyvanları qidalandırmaq üçün istifadə olunur. Təxminən 46.500 ton xurma yağı Hollandiyalı istehlakçılar üçün heyvan məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bioyanacaq üçün idxal olunan xurma yağının miqdarı daha böyük olsa da, heyvandarlığın xurma yağı sənayesinə təsiri də xeyli böyükdür. Bir kiloqram mal əti hazırlamaq üçün təxminən 24 qram xurma yağı istifadə olunur. Toyuq üçün bu hətta 44 qram, yumurta üçün isə 17 qramdır. Xüsusilə toyuqlar çox miqdarda xurma yağı istehlak edirlər, çünki yemlərinin təxminən 2,5 faizi ondan ibarətdir. Digər AB ölkələrində və AB xaricindəki ölkələrdə palma yağı ümumiyyətlə heyvan yeminə əlavə olunur. Buna görə də, heyvan məhsullarını istehlak edərək xurma yağı sənayesinə və bunun səbəb olduğu dağıdıcılığa əhəmiyyətli qatqı təmin edirsiniz. Heyvan yemində xurma yağından istifadə etmək tamamilə lazımsız olduğu və əsasən ucuz olduğu üçün əlavə edildiyi üçün bu xüsusilə kədərlidir.

Palma yağı sənayesinin yaratdığı problemləri həll etmək üçün 2004-cü ildə Davamlı Palm Yağı üçün Dəyirmi Masa təşkil edildi (RSPO). RSPO, xurma yağı istehsalçılarını, xurma yağı alıcılarını və QHT-ləri bir araya gətirən qeyri-kommersiya təşkilatıdır. xurma yağı yetişdirilməsi ilə əlaqədar ətraf mühit və insan hüquqları problemlərinin həllini müzakirə edin. Birlikdə bir məhsulun davamlı xurma yağı ilə hazırlandığını göstərən RSPO sertifikatı yaratdılar. Son illərdə xurma yağı ilə əlaqədar məsələlər haqqında daha çox məlumat var və istehlakçılar daha davamlı xurma yağı üçün təzyiq göstərdilər. Bu səbəbdən, xurma yağı şirkətlərinin təxminən 19 faizi hazırda RSPO sertifikatına malikdir və buna görə də davamlı olaraq etiketlənir. Unilever kimi böyük şirkətlər yalnız yüzdə yüz sertifikatlı davamlı xurma yağı ilə işləyir və Hollandiyada istifadə edilən xurma yağının yüzdə 90ı dayanıqlıdır.

Bu çox müsbət bir inkişaf və xurma yağı probleminin mümkün həlli kimi görünsə də, təəssüf ki, belə deyil. Əslində, RSPO sertifikatı və "davamlı palma yağı" etiketinin mənası yoxdur. RSPO, "davamlı" xurma yağı üçün bir çox tələblər təyin etməmişdir. Bir çox böyük "davamlı" xurma yağı istehsalçıları, bütün xurma yağlarının harada istehsal edildiyini göstərə bilməzlər və əkin sahələri araşdırılmadan əvvəl uzun müddət RSPO etiketi ilə xurma yağlarını satırlar. RSPO sertifikatı almaq qaydaları da yanıltıcıdır. Məsələn, davamlılıq tələblərinə cavab verən bir əkin sahəsi olan bir xurma yağı şirkətinə, digər əkin sahələri davamlı olmasa belə, bütün palma yağını davamlı xurma yağı etiketiylə satmağa icazə verilir. Əlavə olaraq, fərqli əkinlərdən alınan xurma yağı hər zaman qarışdırıldığı üçün davamlı və dayanıqlı olmayan xurma yağının dəqiq bir şəkildə ayrılması yoxdur. Bu səbəbdən şirkətlər daha çox davamlı olan palma yağı deyil, gözəl səsləndirmə sertifikatı alırlar.

Əlavə olaraq, davamlılıq tələblərinə riayət etməyən bir RSPO sertifikatı olan şirkətlərin asanlıqla bu işdən yaxa qurtara biləcəyinə dair bir çox məlumatlar var. Əksər plantasiyalar heç bir yerin ortasında yerləşir və onları yoxlamaq çətindir. Müayinələr bir şirkətin ətraf mühit və ya insan hüquqları qaydalarını pozduğunu bilsə də, bunun hər hansı bir nəticəyə gəlməsi üçün çox vaxt lazımdır. Məsələn, 2010 -cu ildə təşkilatlar, şirkətin qanunsuz olaraq torpaq oğurladığı və minlərlə hektar yağış meşəsini məhv etdiyi məlum olduqda, xurma yağı istehsalçısı IOI -dən şikayət etdi. RSPO -nun hərəkətə keçməsi və IOI ’s sertifikatını dayandırması 6 il çəkdi. Beş ay sonra, IOI RSPO -ya yenidən girdi və sertifikatını geri aldı. Bir neçə digər böyük şirkətdən də qaydaları pozduqları və qanunsuz olaraq torpaq oğurladıqları və çox miqdarda yağış meşələrini məhv etdikləri bilinir, amma təəssüf ki, RSPO çox vaxt heç bir tədbir görmür.

Niyə xurma yağını boykot etmək kömək etmir?

Davamlı xurma yağı aydın şəkildə həll deyil, amma nədir? Xurma yağı yetişdirilməsi ilə bağlı problemlər olduqca ciddidir, buna görə də bir çox insanın bu mövzuda bir şey etmək istəməsi məntiqlidir. Buna görə də, bəzi insanlar palma yağı ehtiva edən bütün məhsulları, bəzən də davamlı xurma yağı olan məhsulları boykot etmək qərarına gəldilər. Bu olduqca məntiqli bir seçim olsa da, təəssüf ki, yağış meşələrinin qırılmasını və insan hüquqlarının pozulmasını azaltmağa kömək etmir.

Xurma yağının problem olduğunu tez -tez söyləsələr də, əslində belə deyil. Əsl problem bitki yağlarına böyük tələbat və pulsuz kənd təsərrüfatı torpaqlarının olmamasıdır. İstehlakçılar çox ucuz məhsul istəyirlər və bunları istehsal etmək üçün çoxlu torpaq sahəsinə ehtiyac var. İnsanların əksəriyyəti xurma yağını boykot etməyə başladıqda, istehsalçıların məhsullarında olan xurma yağını başqa bir maddə ilə əvəz etməsi yalnız bir müddətdir, çünki insanlar hələ də bu məhsulları almaq istəyəcəklər (əksər hallarda başqa bir yağ növü olmalıdır). Bu problemi həll etmir, çünki əvəz etmək üçün torpağa da ehtiyac var və buna görə də meşələrin qırılması hələ də lazım olacaq.

Əslində, digər neft növlərinə keçid üçün daha çox torpaq lazımdır və buna görə də xurma yağı yetişdirməkdən daha çox meşələrin qırılması tələb olunacaq, çünki xurma yağı ən səmərəli və davamlı neft növlərindən biridir. Bir hektar yağlı xurmadan hər il təxminən 3,7 ton xurma yağı hazırlana bilər. Bir hektar günəbaxan üçün bu yalnız 0,7 ton günəbaxan yağıdır. Buna görə də, xurma yağı boykotu istehsalçıları digər yağlara keçməyə məcbur edərsə və günəbaxan yağı seçsələr, eyni miqdarda neft çıxarmaq üçün 5 qat daha çox torpaq lazımdır. Bu, ətraf mühitə çox pis təsir edər və daha çox torpaqların oğurlanmasına səbəb olardı. Bundan əlavə, bir çox digər neft növləri də daha çirkləndiricidir, çünki onların becərilməsi daha çox kimyəvi gübrə və pestisidlərə ehtiyac duyur və ya yan məhsul olaraq zeytun tullantıları yaradır (zeytun yağında olduğu kimi).

Əlavə bir problem, artan sayda şirkətin müştərilərdən xurma yağı şikayətlərinə cavab olaraq məhsullarında olan xurma yağını kərə yağı kimi heyvan məhsulları ilə əvəzləməyə başlamasıdır. Heyvan məhsulları daha çox heyvan əziyyətinə və ətraf mühitə ziyan vurduğundan, bu, tam müsbət bir inkişaf deyil.

Həll?

Bəs onda həll yolu nə olardı? Təəssüf ki, əsas problem istehlakçıların qida və digər məhsullara artan tələbatını ödəmək üçün getdikcə daha çox əkinçilik sahəsinə ehtiyac duyulmasıdır. The only way to end deforestation is by limiting our ecological footprint, for example by consuming less, not buying unnecessary products and paying attention to the environmental costs of products (including the amount of land needed to make a product). A good way to reduce your ecological footprint is by going vegan, as that doesn’t just save a lot of palm oil (in feed), but also a lot of other land use, as animal agriculture and animal products have a much bigger footprint than most other products. But vegans can also reduce their footprint even further, by paying attention to the environmental cost of vegan products and not consuming lots of unnecessary products. Unfortunately, consuming less is not very popular among both consumers and producers, so it’s not surprising that both producers and NGOs prefer to focus on a more profitable approach, such as advocating ‘sustainable’ palm oil.

If we’d all consume less and use less land, there would be no need for deforestation. However, as the palm oil industry won’t die out, it remains important to encourage palm oil companies to work in a sustainable and human friendly way. This is also the approach that is advocated by the Sumatran Orangutan Society. This can be done by asking NGOs to implement stricter rules and conduct more inspections for sustainable palm oil certificates and asking producers to make environmentally friendly choices.

Hoste, R. (2014). “Palmolieverbruik in de Nederlandse diervoederindustrie 2011-2013 Inventarisatie in opdracht van Nevedi”. Wageningen, LEI Wageningen UR (University & Research centre), LEI 14-099.

Milieudefensie, GRAIN, Sumatran Orangutan Society & Amnesty International


For a quick snack, these Chickpea Nuggets by Aria Massoudifar are perfect! You can even enjoy them as a dinner, and dip them in your favorite dressing or even guacamole. These little nuggets are crispy and come together without much effort.

Have you ever had soy curls before? They are truly magical ingredients and are so much fun to cook with! If you’re new to a vegan, whole food plant based diet, then soy curls will become your absolute favorite thing! They are a great meat replacement, while not being overly processed or having too many crazy ingredients. This Easy Healthy Orange Chicken by Marina Yanay-Triner is not only extremely delicious, it’s also packed with nutrition, as soy is one of the most nutrient dense foods: iron, calcium, protein, and lots of fiber.


4. Avocado Oil

Avocado oil is a great light oil that stays liquid at room temperature (unlike coconut oil) and doesn&rsquot have a very strong flavor (like olive oil). For that reason I like to use it in my 5-minute healthy mayo recipe so you can avoid using unhealthy oils like canola or soybean oil. It also has a very high smoke point.

Much of the long array of health benefits to avocados is preserved within avocado oil. Some of these benefits include vitamin E, sterolins and monounsaturated fats which are linked to healthy joints, cancer prevention, healthy eyes and better general health. Make sure you get cold-pressed avocado oil. I use this brand.

Smoke point: 475°-520°

Where to buy: Find avocado oil here


The Healthiest (and Least Healthy) Cooking Oils

Nowadays, there are seemingly endless varieties of oils lining the supermarket shelves, each proclaiming to be healthier and more flavorful than the next. So, which oils actually reign supreme when it comes to cooking with health in mind?

On top of the numerous varieties of oils, confusion also springs from constant input about just which kinds of fats we should be consuming for the benefit of our heart health and our bodies overall.

All cooking oils can essentially be broken down into three categories of fat: saturated fats, monounsaturated fats, and polyunsaturated fats. Arguably, what makes an oil “healthy” is containing higher levels of unsaturated fats and lower levels of saturated fat.

While there has been debate in recent years over the harmfulness (or lack thereof) of saturated fats, in a report publishedby the American Heart Association in 2017, a panel of scientists who carefully reviewed the available data surrounding dietary fats recommended that people should decrease their consumption of saturated fats—which are prevalent in meats, cheeses, and certain oils𠅊nd instead consume more unsaturated fats, which will help decrease �” cholesterol and lower the risk of heart disease.

The scientists also found that consuming polyunsaturated fats, which includes foods like walnuts, fish, and sunflower, soybean, and corn oils, is preferable to consuming monounsaturated fats, including avocado, a variety of nuts, seeds, and olive, canola, and peanut oils. While both forms of fat are healthy, polyunsaturated fats are more likely to reduce the risk of heart disease than their counterpart.

No matter which oil you use, scientists who have studied the correlation between fat consumption and health still suggest using oils in moderation. However, there are certain oils—some that may surprise you—that will provide you the healthiest ratio of the two kinds of fat. While there is certainly still much to learn about how certain fats ultimately affect our health, these are the healthiest and least healthy of the most common cooking oil options you’ll find in just about every supermarket today.

The Healthiest Oils

Canola Oil – While many people have an unhealthy connotation with canola oil, thanks to its association with fried food, this neutral-flavored oil made from rapeseed is not only high in both forms of unsaturated fat, but also has one of the lowest percentages of saturated fats of any oil and contains lots of beneficial omega-3s. While it is commonly used to create greasy deep-fried food that’s not so healthy, thanks to its high smoke point, this oil is actually extremely healthy on its own. However, canola oil is chemically processed, which can be a red flag for those trying to stick to an organic diet. Because of its super neutral taste, canola is best for baking, roasting, and (of course) frying, rather than salad dressings and saut dishes.

Extra Virgin Olive Oil – With high levels of monounsaturated fats and antioxidants, and a rich, luxurious flavor, there’s no wonder why extra virgin olive oil has become one of the most popular cooking oils. Since EVOO’s nutritional integrity is somewhat broken down when cooked, the biggest health boost will result from eating it at room temperature, as part of a salad dressing or drizzled over the dish of your choice. While great for sautéing, dressing, and low-temperature roasting, EVOO has a low smoke point that makes it difficult to fry or roast with above 375 degrees. Therefore, when it comes to frying it’s best to stick with another variety of oil.

Grapeseed Oil – This mild flavored oil, which is made from the grape seeds discarded during the wine making process, has a huge percentage of polyunsaturated fat and a low percentage of saturated fat. In addition to being packed with heart healthy fats, grapeseed is also a great neutral oil for just about every kitchen task, from roasting to salad dressings.

Sunflower Oil – With one of the highest percentages of polyunsaturated fat among cooking oils and low levels of saturated fats, sunflower oil is all-around a super heart healthy cooking oil. With a neutral flavor and high smoke point, sunflower oil is good for frying and roasting a variety of foods. You can also find “high-oleic” sunflower oils (as well as canola oils), which have higher levels of oleic acid, boosting the monounsaturated fat count and therefore the cholesterol-lowering power of this beneficial ingredient.

Safflower Oil – This oil, which is sold in both cold-pressed and chemically processed varieties, is high in polyunsaturated fats, low in saturated fats, and high in omega-9 fatty acids. Additionally, safflower oil also has one of the highest smoke points of any cooking oil, and a neutral flavor, making it a great option for frying, sautéing, and roasting.

Avocado Oil — This trendy𠅊nd more expensive—oil is packed with monounsaturated fats and benefits from having a higher smoke point than extra virgin olive oil, making it the perfect alternative for higher heat frying and roasting. As a bonus, this oil is neutral flavored but not chemically processed, making it a great frying option for those avoiding chemically processed oils. However, with a higher saturated fat content than comparable vegetable oils𠅊round 20 percent—it’s not the most nutritional of the bunch and will cost you a pretty penny.

Sesame Oil – This powerful, cold pressed oil packs a serious punch when it comes to flavor, so a little goes a long way. Low in saturated fat, and with balanced levels of both forms of unsaturated fats, sesame is a great option for flavoring foods. Use small amounts of this oil for sautéing and pan-frying.

Peanut Oil – Like sesame oil, peanut oil is super flavorful and should only be used in foods that you want to taste like, well, peanuts. Peanut oil has the highest level of monounsaturated fat among cooking oils however, it also has a slightly higher percentage of saturated fat than many other vegetable oils. This chemically processed oil is great for sautéing Asian stir-frys and even deep-frying tempura foods, as it as a high smoke point.

Vegetable Oil (Made with Soybean) – It’s likely this chemically processed oil has been a presence in your kitchen for as long as you can remember. However, there’s a good chance a certain kind of vegetable oil—which is primarily made with soybean oil—is healthier than you’ve ever given it credit for. Super high in polyunsaturated fats and low in saturated fat, this form of vegetable oil is theoretically high on the healthy oils list. However, the heavy chemical processing that gives vegetable oil its neutral flavor and high smoke point has the potential to deplete the natural nutrients of the oil.

Oils to Use Sparingly

Palm Oil – This cooking oil, while a rarer sight in most American kitchens, is actually one of the most widely consumed edible fats in the world, frequently used in vegetable oil, margarine, and shorteningin other countries. Though an effective frying oil, palm oil is high in saturated fat�out 50 percent—which can pose a risk to a rise in the �” cholesterol levels of the body.

Coconut Oil – While you might think this trendy oil is bound to be one of the healthiest options, given all of the hype around coconut oil in recent years, this oil contains more saturated fat�out 90 percent!—than butter, lard, and beef fat. While scientists have found that coconut oil—which contains 12 grams of saturated fat per tablespoon𠅍oes have the potential to give our “good” cholesterol a boost, it’s still recommended that coconut oil be used sparingly and as a replacement for less healthy fats, such as butter or shortening in baked goods.

Vegetable Oil (Made with a Mystery Blend) – Some store-bought vegetable oils are made from a blend of oils, rather than soybean oil alone, making it harder to give a definitive verdict on its nutritional potential. In the past, many vegetable oils were simply heart disease-causing trans fats in disguise, but as of last year those dangerous fats have been banned from grocery stores and restaurants in the U.S. altogether.

While your go-to cooking oil choice is probably based on a variety of factors, including the flavor and what kinds of dishes you prepare frequently, keeping in mind the nutritional value of the oils you use daily is one of the easiest ways to make a heart healthy dietary change that could benefit you, and your loved ones, significantly for years to come.


Sağlam reseptlər

It's all here in this section: healthy, appetizing recipes that are unique, fun, and most of all, delicious. You and your family will love making these nutritious, balanced ideas with us. So go get a pen and paper and treat your body with these amazing recipes. Success is guaranteed.

The heart of palm is a tender, versatile, healthy, and basically delicious leaf in gourmet cuisine. This vegetable comes from&hellip

Endive pomegranate salad is a dish that you can routinely include in your diet. It provides essential micronutrients, as well&hellip

Papaya is a common ingredient in smoothies and juices. However, thanks to its sweet and fresh taste, it blends perfectly&hellip

Do you think of big stews and heavy digestions when you imagine stew? Well, with this recipe for a chickpea stew with spinach, we'll convince you that this isn't always&hellip

Carrot is one of the vegetables that you simply have to include in your diet, as it’s rich in many&hellip

Are you looking for ways to have a diet that's rich in vitamin C? You should! After all, this type&hellip

Making a sandwich without bread is much simpler than you might think, and it only takes a little imagination to&hellip

Would you like to learn how to prepare delicious artichokes stuffed with rice? If you're looking for a healthy, low-calorie,&hellip

Walnut sauce is very easy to make and it's another resource when it comes to varying our sauce recipes. Walnuts&hellip

Bread is one of the basic foods consumed daily around the world. However, there are variations and original recipes to&hellip

Rice is one of the most basic foods. Known and used throughout the world, it’s also one of the most versatile ingredients, capable of going well with almost everything. In&hellip

Cauliflower garlic bread contains lots of this vegetable, as well as healthy unsaturated fats in the form of olive oil. Also, it&hellip

Many of us associate legumes with hot dishes such as stews and soups. However, we can also enjoy them in&hellip

Avocado salads are rather versatile and nutritious and you should include them in your regular diet. So, stick around, and&hellip

Salads can be boring if they aren't seasoned. This is why we're going to offer you a vinaigrette, completely different&hellip

Bread is a staple of many people's diets. However, many have begun to avoid it, since it’s often prepared with refined grains high in carbohydrates. Are there alternatives? Of course.&hellip

Brown rice salad is a low-calorie dish that can accompany your lunch or dinner. Given the interesting combination of ingredients,&hellip

Do you eat legumes at home? Lentils are among the most nutritious legumes. They're also very versatile and can be&hellip

Cream of green asparagus is one of the healthiest vegetarian dishes. Although you can prepare this vegetable on the grill, cream soup is a nutritious dish that allows you to&hellip

Protein pancakes are easy to make and combine with other foods to make a healthy and balanced breakfast or snack.&hellip

Lemons are one of the most valued citrus fruits around the world thanks to their many uses in cuisine as&hellip

Fatty liver disease is a common condition. It happens when fat deposits accumulate around the organ, affecting its basic functions&hellip

For many, "true love" is something that only happens in fairy tales or books, as the majority of relationships do not&hellip

Sleeping with onions on your feet at night when you have a cold or cough is one of those old&hellip

Water retention (edema) is a common problem that affects people for different reasons. Some of the main causes are a&hellip

Everyone knows that breakfast is the most important meal because it fills you up with energy to face the day in&hellip

This is known as one of the healthiest diets around. Not only because it brings great results, but because the&hellip

Not many people are aware of the amazing qualities of cucumbers. Once you find out how they can benefit your health, you'll definitely want to know how to eat cucumbers&hellip

Kidneys are organs that work continuously to filter out the waste substances that travel in our bloodstream. Through urine, our&hellip

Although exercise seems to be a good way to treat back issues, there are some exercises to avoid with a&hellip

The body is extremely intelligent and asks when it needs something. If you find yourself lacking certain nutrients or you need to detoxify your body, it will let you know.&hellip

Oat milk smoothies are an excellent option for vegans because there are no dairy products in it. It's also highly&hellip

© 2021 Step To Health | This website publishes free articles on natural remedies, physical and mental health, and how to take care of your body.

The content in this publication is presented for informative purposes only. In no sense is this information intended to provide diagnoses or act as a substitute for the work of a qualified professional. For this we recommend that you contact a reliable specialist.


5 Important Reasons Why You NEED to Avoid Palm Oil!

Whether you’re aware of it or not, palm oil is one of the world’s most popular vegetable oils. Although it’s fairly cheap, it comes at a much larger cost to the environment. The fact that palm oil has been linked to environmental destruction, animal endangerment, and even human rights violations may be enough to convince you to start reading labels and avoid palm oil altogether.

Five Reasons to Avoid Palm Oil

1. Palm Oil Is Not Healthy

After trans fats were no longer permitted in snack foods, many companies began to use palm oil and claim it as a “healthy alternative.” But palm oil is high in saturated fats, which have been a health concern of its own. In a study that followed people who ate a diet rich in palm oil for five weeks, researchers found an increase in their LDL cholesterol levels, similar to the effect of trans fats on the body.

Potato chips made with palm oil contain 75% more saturated fat than chips made with sunflower or canola oil. The Centers for Disease Control warns, “Diets high in saturated fat have been linked to chronic disease, specifically coronary heart disease.” The American Heart Association also links saturated fats to increased cholesterol levels, which can raise the risk of heart disease and stroke.

If the dangers of saturated fats aren’t enough to deter you, this fact might be: Palm kernel oil — palm oil harvested from the pit instead of the fruit — cannot be obtained organically, so the oil is extracted from the pit with a gasoline-like hydrocarbon solvent. (Sounds delicious, right?)

2. Palm Oil is Contributing to Deforestation

The palm oil industry plays a large role in climate change that’s human-induced. Palm oil plantations have been responsible for the clearing some of the world’s most dense forests. In 2009, nearly 30% of Indonesia’s reported carbon emissions were due to deforestation. According to the “Say No To Palm Oil” campaign, “Every hour, an area the size of 300 football fields is cleared in Indonesia and Malaysia to make way for palm plantations.”

3. The Palm Oil Industry is Corrupt

Of the 3.7 million people who work in the palm oil industry, thousands of them are child laborers who are forced to work. A report published in Business Week found that many workers are pulled into the industry as a result of owing debt, and some are even taken by human traffickers.

4. Palm Oil is Driving Orangutans to Extinction

The already fragile population of orangutans may be become extinct if their natural habitats continue to be destroyed. The orangutan population of Sumatra and Borneo has decreased by over 20,000 in the last 10 years, coinciding with a growing demand for palm oil in the United States between 1990 and 2010. Over 98% of the palm oil used in the U.S. comes from Southeast Asia.

5. Palm Oil is Driving Other Animals to Extinction

Plenty of other endangered species are at risk thanks to the palm oil industry. In 1978, an estimated 1,000 tigers roamed the island of Sumatra. Today, that number has dwindled to only about 400. Sumatran rhinos are also in danger, with population numbers less than 200. The expansion of the palm oil industry has led to the human disruption of rain forests that had previously been untouched. Growing human populations in these fragile areas has also caused elephants to be targeted at a higher percentage for ivory.

If you’ve made the decision to avoid palm oil, here are six ways to avoid products that contain it:

  1. Palm oil is most commonly disguised under “vegetable oil.”
  2. Most snack foods that are pre-packaged and made by corporate giants such as Nestle and Unilever contain palm oil.
  3. Ingredients containing the word “palm” are either palm oil or derived from the oil palm fruit. Look for 100% coconut oil instead.
  4. If a product’s saturated fat content makes up more than 40% of its total fat content, it most likely contains palm oil.
  5. If you’re unsure of whether or not a product contains palm oil, type the product name into a search engine along with the words “palm oil,” and scan the search results.
  6. To completely avoid palm oil, choose products that clearly label their ingredients, the oils in particular. This may include 100% sunflower oil, corn oil, olive oil, coconut oil or canola oil.


What Is the Best Oil for Cooking?

Find out which oil is the healthiest plus get our ultimate guide to healthy cooking oils and how to use them.

Fat isn&apost just a nutrient essential to your body, it&aposs also a key player in healthy cooking. It carries heat and helps cook foods quickly and evenly. It also coats your taste buds, making flavor linger longer.

But which oil is the best to cook with? And which is the healthiest cooking oil? With all the different oils on the market𠄺vocado oil, grapeseed oil, peanut oil and more–how do you know when to use each one?

A note on storing your oils properly-heat and light can damage oil and may alter its taste, so store oil in a cool, dark place for up to a year. Be sure to read labels carefully, though, because some oils have specific storage requirements. Grapeseed oil, for example, should be refrigerated.

Get our top oil picks plus our ultimate buyer&aposs guide that outlines some of the most common oils-and offers the nutritional benefits of each one.

We do have a favorite, but the rest of the oils listed in this guide all offer different culinary and health benefits.


Videoya baxın: Fren Hidrolik Haznesi Nerede?