Ən son reseptlər

Çili Cazuela

Çili Cazuela


2

yemək qaşığı bitki yağı

1

soğan, dörddə birinə kəsin

1

bolqar bibəri və ya digər şirin bibər, toxumları çıxarılaraq dörddə birinə kəsin

2

qarğıdalı sünbülləri, üçdə ikiyə bölünmüşdür

2

yerkökü, soyulmuş və üçdə birinə bölünmüşdür

6

xırda qırmızı kartof, soyulmuşdur

6

balqabağın kiçik hissələri

1

bir ovuc yaşıl lobya, julienned

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Əvvəlcə əti altı hissəyə kəsin. Sonra bitki yağı əvvəlcədən böyük bir qazanda qızdırın. Əti hər tərəfdən üç dəqiqə bişirin və üzərinə soğan, ədviyyat, duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və beş dəqiqə bişirin.

  • 2

    Hazır olduqda kartof, yerkökü, kərəviz və balqabağı qazana qoyun. İçindəkiləri təxminən beş-altı fincan qaynar su ilə tamamilə örtün və on dəqiqə bişirin. Sonra düyü və qarğıdalı əlavə edin; səkkiz dəqiqə bişirin. Sonda yaşıl lobya qarışdırın və üç dəqiqə daha bişirin.

  • 3

    Yeməkdən nümunə götürün və ədviyyatı lazım olduqda tənzimləyin. Hər güveç yeməyində bir parça ət, bir kartof, bir balqabaq və bir hissə qarğıdalı ilə isti süfrəyə verin.

  • 4

    Süsləmək üçün hər porsiyanın üzərinə bir az cilantro səpin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Tarifdə qabırğalardan da istifadə edə bilərsiniz, ancaq sümüksüz ət parçaları istifadə etməyi üstün tuturam.
  • Mal əti seçiminizə görə toyuq, donuz əti və ya quzu ilə əvəz edilə bilər.
  • Əlinizdə heç bir yaşıl lobya yoxdursa, noxuddan istifadə edin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Chilean cazuela çox çevik bir ev yapımı güveçdir - reseptdə quzu, toyuq və ya donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz, lakin klassik versiyası mal əti ilə hazırlanır. Hər yeməyin içində ən azı bir kiçik ət parçası, bir kartof, bir dilim balqabaq və bir hissə qarğıdalı mövsümə uyğun olaraq qoymağı unutmaq olmaz. Ailəmdə bu yeməyi yay və qış zövq alır; yemək və sevdiklərinizlə bölüşmək həqiqətən rahatdır.

Videoya baxın: Los jueces tienen capricho de TORREZNOS! Cómo hay que prepararlos? MasterChef Celebrity 4