Göy qurşağı qovrulmuş tərəvəzlər ilə donuz ətinə bükülmüş donuz ətli ət

Vərəq tavası + donuz bükülmüş = nahar uğuru. Donuz ətli bonlolar inanılmaz dərəcədə sürətli hazırlanır və bu bir tavalı şam yeməyi üçün mükəmməl bir seçimdir.DAHA +Az -

8 sentyabr 2017-ci il tarixində yeniləndi

4

oz körpə bella göbələkləri, yarıya endirildi

2

dilimlənmiş böyük sarı bolqar bibəri

1

xırda kəpənək balqabağı, soyulmuş və doğranmışdır

2

brokoli başları, çiçəklərə kəsilmişdir

2

doğranmış iri qırmızı soğan

Duz və istiot dadına görə

1

donuz bonfili (təxminən 1 1/2 lb)

Şəkillər gizlədin

• 1

  Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. (Bu tərəvəzləri və donuz ətini qızartmaq üçün isti, isti bir soba istəyirik.) Pomidorları, göbələkləri, bibəri, balqabağı, brokkoli və qırmızı soğanları bir təbəqənin üstünə düzün. Zeytun yağı ilə yağdırın və duz və istiotla bolca mövsümü kənara qoyun.

• 2

  Böyük bir kəsmə taxtasında, donuz dilimlərini bir-birinin arasına düzün, bir az üst-üstə salın. Donuz bonfilini donuz ətəyinin üstünə qoyun, sonra duz və istiot vurun.

• 3

  Donuzu qabığın üstünə və ətrafına sarın. Süzgəci təbəqə qabındakı tərəvəzlər yatağının üstünə qoyun.

• 4

  Əvvəlcədən qızdırılan sobada 25-30 dəqiqə və ya bütün tərəvəzlər yumşalana qədər qızardın və donuz ətinin içi dərhal oxunan termometrdə ən az 145 ° F oxuyur.

• 5

  Fırından götürün və şirələrin yenidən paylanması və donuzun xırtıldığı üçün 5-10 dəqiqə istirahət edin. Donuz ətini bir kəsmə taxtasına çıxarın və 1/2 düymlük dilimlərə kəsin. Qovrulmuş tərəvəzlərlə servis edin. (Tarif, xidmət başına təxminən 3 oz donuz əti və 1 stəkan tərəvəz verir.)

Mütəxəssis məsləhətləri

• Donuz bonfili tez-tez bir paketdən ikiyə satılır - ya bu resepti ikiqat artırın, həm də bişirin, ya da digərini başqa bir gün dondurun.
• Tərəvəzləri xoşbəxt edən hər şeyi dəyişdirmək və ya dəyişdirməkdən çəkinməyin. (Ancaq, düzünü desək, tərəvəzlərin göy qurşağı səni necə xoşbəxt edə bilməz?)
• Süzgəcin bir ucu incə görünürsə, qovurmanın qalan hissəsi ilə eyni qalınlığa qədər altına yapışdırın. Duz və istiotla bolca duz edin.
• Çox süfrə yeməkləri kimi bir şey varmı? Methinks deyil. Sadə, dadlı və demək olar ki, təmizlənməyən yeməklərin tam repertuarını kim istəməz? Göy qurşağı ilə qovrulmuş tərəvəzlər ilə donuz ətinə bükülmüş bu donuz qabı, qonaqlara xidmət etmək üçün kifayət qədər zərif, lakin yemək ziyafətində söhbət edərkən bir stəkan (və ya iki) şərabdan həzz ala biləcəyiniz qədər asan yeməkdir. Daha əvvəl heç donuz bonfili ilə işləməmisinizsə, qorxmayın! Yemək bişirmək üçün bir meh və bir anda hazırdır - burada yarım saatdan az danışırıq. Donuz bonfili çox yağsız bir ətdir, yəni bir anda quruya bilər. Bu resept bu problemi yağlı donuz ətinə bükərək həll edir. Donuz ətindən gələn damlamalar donuz ətini yumşaq, şirəli və çox dadlı edir. Yerli supermarketinizin ət hissəsində donuz ətinin ətini tapa bilərsiniz. Təcrübəsiz donuz ətinin ətini axtarırsınız (bunların çoxu artıq ətirli və ədviyyəli gəlir) və çox güman ki, əslində iki qovurma olan “bütöv” donuz bonfili alacaqsınız. Bu resept yalnız onlardan birini istifadə edir, belə ki, digərini dondurub başqa bir gün saxlaya və ya bütün xalqın gözü qarşısında verdiyiniz təqdirdə bu resepti ikiqat artıra bilərsiniz.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət

Kalori

490

Yağdan kalori

200

Gündəlik dəyər

Ümumi yağ

23g

35%

Doymuş yağ

6g

28%

Trans Fat

0g

Xolesterol

90mq

30%

Natrium

490mq

21%

Kalium

1700mq

49%

Ümumi karbohidrat

31g

10%

Diyet lif

9g

37%

Şəkərlər

12g

Zülal

41g

Vitamin A

160%

160%

Vitamin C

260%

260%

Kalsium

15%

15%

Dəmir

20%

20%

Mübadilə:

1/2 nişasta; 0 meyvə; 0 Digər karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 4 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 4 1/2 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 2 yağ;

* Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.

Bu resept haqqında daha çox məlumat

• Çox süfrə yeməyi kimi bir şey varmı? Methinks deyil.

  Sadə, dadlı və demək olar ki, təmizlənməyən yeməklərin tam repertuarını kim istəməz? Göy qurşağı ilə qovrulmuş tərəvəzlər ilə donuz ətinə bükülmüş bu donuz qabı, qonaqlara xidmət etmək üçün kifayət qədər zərif, lakin yemək ziyafətində söhbət edərkən bir stəkan (və ya iki) şərabdan həzz alacağınız qədər asan olan ən yeni fikirdir.

  Daha əvvəl heç donuz bonfili ilə işləməmisinizsə, qorxmayın! Yemək bişirmək üçün bir mehdir və bir anda hazırdır - burada yarım saatdan az vaxt danışırıq. Donuzdan çıxan damlamalar donuz ətini incə, şirəli və ləzzətli edir.

  Yerli supermarketinizin ət hissəsində donuz bonfilini tapa bilərsiniz. Bu resept yalnız onlardan birini istifadə edir, belə ki, digərini dondurub başqa bir gün saxlaya və ya xalqın bir qarışıqlığına xidmət edirsinizsə bu resepti ikiqat artıra bilərsiniz.