Ən yaxşı reseptlər

Asan Petit Fours

Asan Petit Fours


Moruq mürəbbəsi və bir az qanache və viola ilə hazırlanmış bir funt tort hazırlayın! Petit dörd.DAHA +Az -

1

(16 oz) hazırlanmış funt tort

4

kaşığı toxumsuz moruq mürəbbəsi

16

ons yüksək keyfiyyətli ağ şokolad

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Qanaş hazırlayın. İkiqat qazanda istilik kremi. İsti olduqda ağ şokoladı əlavə edin. Ərinən və parlaq olana qədər qarışdırın. Sərinmək üçün kənara qoyun.

  • 2

    Pound tortunun son hissələrini kəsin və 12 bərabər dilim kəsin - hər biri təxminən 1/4 düym qalın olmalıdır.

  • 3

    1 düymlük bir kvadrat peçenye ilə kilo tort dilimlərindən şəkilləri kəsin. 48 kvadrat olmalıdır.

  • 4

    Hər bir petit dördünün üç tort təbəqəsi olacaq - qatın ikisi arasında çox düşünülmüş bir cem qatı yayın, üstü üçüncüsü.

  • 5

    Qanaş otaq istiliyinə qədər soyuduqda, istədiyiniz kimi rəngləndirin, istəsən yağış üçün 1/4 stəkan ayırın.

  • 6

    Hər petitə dörd dənəsini gana ilə örtün. Bunun ən asan yolu petit dördünün altını batırmaq, sonra bir çəngəlin dişlərinə qoyub kanaçanı üstə tökməkdir.

  • 7

    Qayça qurulana qədər petit dördünü soyudun. Sonra prosesi təkrarlayın, beləliklə hər bir petit dördünün ikiqat təbəqəsi var.

  • 8

    Toxunulmamış qanaşla yağlayın və soyunana qədər soyudun (1-2 saat). Xidmətdən təxminən bir saat əvvəl soyudun.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
470
Yağdan kalori
260
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
29g
44%
Doymuş yağ
18g
89%
Trans Fat
1 1/2 q
Xolesterol
70mg
23%
Natrium
135mg
6%
Kalium
200mg
6%
Ümumi karbohidrat
46g
15%
Diyet lif
0g
0%
Şəkərlər
35 qr
Zülal
5g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
2%
2%
Kalsium
15%
15%
Dəmir
4%
4%
Mübadilə:

1 1/2 nişasta; 0 meyvə; 1 1/2 Digər Karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 0 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 5 1/2 yağ;

* Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Bir keks, biskotti və ya makarondan imtina edə bilərəm, amma heç vaxt dörd dənə də olsun. Kiçik təbəqələri olan kiçik bir tortdur. kim birinə görə dəli olmaz! Onları özüm dəfələrlə evdə hazırlamağa çalışmışam və hər zaman fondan örtüklə çətinlik çəkmişəm - bir neçə dəyişikliyin içərisində köpüklü, yapışqan və ya qarışıq çıxdı - ancaq yemək kitablarında gördüyünüz kimi heç vaxt parlaq bir pastel örtük yoxdu. Demək kifayətdir ki, Easy Petit Fours reseptini nəhayət mükəmməlləşdirdiyim zaman özümü çox sevindim və həll burnumun altında idi - White Chocolate Ganache. Qanaş bir fondan qədər möhkəm bir şəkildə qurulmayacaq, ancaq götürüləcək qədər qurulacaq. Buna baxmayaraq yüksək keyfiyyətli ağ şokolad istifadə etdiyinizə əmin olun, yoxsa soyuducuda olsa da qaraciyər kifayət qədər yapışqan qalacaqdır. Əvvəlcədən hazırlanmış bir funt tortdan istifadə etmək bunları daha da asanlaşdırır - mütləq bir neçə montaj addımları daxildir, lakin bunlar müxtəlif nöqtələrdə edilə bilər. gün. Bu şirniyyatın əsas komponentləri şokolad və tort olduğundan həvəsli mətbəx köməkçiləri toplamaqda çətinlik çəkməyəcəksiniz! (Bununla birlikdə, uzun müddətdə, bu tamamlanmış petitlərin sayını mənfi təsir edə bilər!) Və funt tort dilimlərindən formaları kəsdikdən sonra qalan parçaları atmayın! Qalan parçalar meyvə, çırpılmış qaymaq və likör ilə xırda bir şey etmək üçün istifadə edilə bilər! İstədiyiniz təqdirdə bir neçə damla maye qida boyası ilə qonağınızı rəngləndirə bilərsiniz. (Həm də düz qarışıqdan bir azını qarışıq bir qarnir üçün ayırdım!)
  • Çox gözəl və asandır! Kiçik ayaqlarınızdan zövq alın!

Videoya baxın: بيتي فور ناعم ويذوب في الفم والطعم روعة. Petit four recipe