Yeni reseptlər

Günün qəlyanaltı: Eggnog

Günün qəlyanaltı: Eggnog


The Daily Meal -dan yemək və içmək üçün hər şeyin fotoşəkilləri

Yumurtanın üzərinə çırpılmış krem ​​və bir az darçın əlavə olunur.

Gündəlik Yeməyin redaktorları, töhfəçiləri və oxucuları bir -birindən gözəl restoran, festival və yeməkləri araşdırırlar. Bir restoranı tam nəzərdən keçirmək və ya bir yerin, yeməyinin və onu hazırlayan insanların nəyə görə diqqət çəkdiyini dərindən izah etmək üçün həmişə kifayət qədər vaxt olmur, buna görə də Günün Snackshotı fotoşəkillərin ən yaxşı etdiyini edir. danışanların çoxu.

Bugünkü Snackshot yumurtadan ibarətdir. Sevin və ya nifrət edin, eggnog bir bayram ştapelidir. İsti və ya soyuq, içki ilə və ya olmadan xidmət edilə bilər. Yumurtanı evdə hazırlamaq olduqca asandır. Yumurtadan hazırlanır (əlbəttə), üstəgəl süd, şəkər və hindistan cevizi. Davam edin və orada olduğunuz zaman bir az burbon əlavə edin. Növbəti bayram şənliyinizdə şəffaf eynəklərlə xidmət edin və üzərinə çırpılmış krem ​​əlavə edin.

Gündəlik Yeməyin Snackshot xüsusiyyəti haqqında daha çox oxuyun. Bir şəkil göndərmək üçün jbruce [at] thedailymeal.com ünvanına e -poçt göndərin, mövzusu: "Snackshots". Twitter -də The Daily Meal -ın foto redaktoru Jane Bruce -u izləyin.


Klassik Yumurta

Eggnog, insanların ya sevdikləri, ya da həqiqətən nifrət etdikləri bir içki növüdür. Zəngin, qaymaqlı və yaxşı, yumurta-y. Onu sevən insanların düşərgəsinə düşürük (həqiqətən də həqiqətən sevirlər). Hər dəfə mükəmməl bir yumurta hazırlamağın yolları.

Ancaq əvvəlcə yumurta nədir?!

Tarixən süd zərbəsi olaraq bilinir (etiraf edək ki, ən yaxşı ad deyil). Eggnog, dəmləmək üçün döyülmüş yumurta sarısı, krem ​​və tez -tez viski və ya romun qarışığıdır. Soyudulmuş halda verilir.

Yumurta bişirirsən ?!

Yaxşı, dəqiq deyil. Əlbəttə ki, yumurtaları çiy yemirsiniz! Sən onları incidirsən. Yumurtaları yumşaltmaq sən deməkdir yavaş -yavaş Pişirmə riskini qarşısını almaq üçün istilərini qaldırmaq üçün onlara isti maye əlavə edin. Yumurta ilə, süd, vanil ekstraktı, darçın və hindistan cevizi qarışığını qızdırın və sonra yavaş -yavaş bu qarışığı çırpılmış yumurta sarısına əlavə edin, tamamilə birləşmişə qədər. Sarıları birbaşa tencereye çırparsanız, çox güman ki, bir az yumurta kəsiyi ilə qarşılaşacaqsınız (iri!).

Hazır olduğunu hardan bilirsən?

Yumurta sarısı-süd qarışığını qızdırdıqdan sonra sobaya qaytarırsınız və qarışıq bir qaşığın arxasını örtəcək qədər qalın olana qədər orta istilikdə bişirirsiniz. Bir konfet termometriniz varsa, 160 & ordm -ə çatmalıdır.

Yumurta üçün ən yaxşı spirt hansıdır?

Viski və ya rom. Hər ikisi də dadlıdır, buna görə hansını istifadə etməyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Rum bir az daha şirin dadmağa meyllidir, buna görə də adətən burbona çatırıq.

Alkoqoldan istifadə etməlisən?

Qətiyyən! Yumurta, bakirə xidmət edildikdə dadlıdır. İçki yumurtası istəyirsinizsə, viski və ya rom qarışdırın.

Necə saxlayırsınız?

O gün xidmət edirsinizsə, soyudulmaması üçün bir buz kovasına qoyun. Soyuducuda hava keçirməyən bir qabda düzgün saxlanıldıqda, bu yumurta 4 gün soyuducuda saxlana bilər!

Bu bayram tətilini etdinizmi? Aşağıdakı şərhlərdə bunun necə ortaya çıxdığını bizə bildirin!


Yumurta

Yumurtaları parçalayın və sarısını ağdan ayırın. Yumurtanın ağını bərkiyənə qədər çalın. Çırpma kremini bərkiyənə qədər döyün. Yumurtaların sarısını bərabər bir tutarlılığa çırpın, yavaş -yavaş şəkər əlavə edin. Yavaş -yavaş viski əlavə edin. Çalınmış yumurta ağlarını qatlayın. Çırpılmış kremi qatlayın. Fındıq ilə çiləyin.

Bunu Sən Etmisən?

Reseptinizin necə çıxdığını bizə bildirin

Bizimlə əlaqə saxlayın

3200 Mount Vernon Memorial Yolu
Mount Vernon, Virciniya 22121

Mount Vernon, özəl, qeyri-kommersiya təşkilatı olan Birliyin Mount Vernon Xanımlar Birliyi tərəfindən Amerika Birləşmiş Ştatları xalqına etibar edilir və qorunur.

Hökumətin maliyyələşdirməsini qəbul etmirik və Corc Vaşinqtonun evini və mirasını qorumaq üçün özəl töhfələrə güvənirik.

Kəşf etmək

Haqqında

Mount Vernon, özəl, kommersiya təşkilatı olmayan Birliyin Mount Vernon Xanımlar Birliyi tərəfindən Amerika Birləşmiş Ştatları xalqına etibar edilir və qorunur.

Hökumətin maliyyələşdirməsini qəbul etmirik və Corc Vaşinqtonun evini və mirasını qorumaq üçün özəl töhfələrə güvənirik.


Mövsüm boyu sizi qorumaq üçün lüks, güclü yumurta resepti

Milad bayramını qeyd etmədən böyüyən FOMO -nun çoxu yox idi. Axı, bəzək əşyalarını ailəm qoymadan təqdir edə bilərdim. Həmişə Hanuka hədiyyələri var idi, buna görə də əldən vermədim. Və heck, biz latkes var idi. Qızardılmış kartof pancake döymək çətindir.

Nədənsə, eggnog məni həqiqətən maraqlandıran yeganə Milad ənənələrindən biri idi. Deməli, bəzən mağazadan alınmış (içkisiz) kvartalı ələ keçirərdik ki, bu da demək olar ki, qaçılmaz idi. Düşündüm ki, çox şey itirmirəm.

Oh, nə qədər səhv etdim. Yaşlandığımda və nəhayət, dürüst-yaxşılığa, evdə hazırlanan, spirtli içki içməyə çalışdığımda, vaxt itirdiyindən bir az darıxdım. Artıq yox! Əlbəttə ki, dini və ya dinsiz mənsubiyyətindən asılı olmayaraq hər kəs mövsümi içki içə bilər. Və bu Deluxe Eggnog olduqca mükəmməl bir reseptdir.

Adın vəd etdiyi kimi, həqiqətən də dəbdəbəlidir. Yumurta sarısı və ağır kremlə zəngin olan və üç növ spirtlə zənginləşdirilmiş, birdən çox əridilmiş dondurmanı xatırlatdı. Bunda pis bir şey yoxdur. Kiçik hissələri təklif edirik, çünki çox çürük və güclüdür.

Resept, yeni bir nəşrini buraxan klassik yemək kitabı olan 'Pişirmə Sevinci' müəllifləri üçün çoxdankı ailə ənənəsidir. Yumurta sarısının reseptdə göstərildiyi kimi içki ilə qarışdırılmasına icazə verməyi məsləhət görürlər, 'sənin yeməyin bayram şənliyindən daha çox yaramaz bir omlet kimi dadına baxa bilər. "

Tətil mövsümü üçün yumurtaya xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, başlamağın vaxtıdır. Bir neçə saat ərzində bu versiyadan zövq ala bilsəniz də, müəlliflər ləzzətin yalnız zamanla yaxşılaşdığını söyləyirlər. Əlavə olaraq, işlər sıxlaşdıqca özünüzü daha bir işlə yükləməyin səbəbi nədir? İndi edin və bu il və ya bir daha qaçırmayacaqsınız.

Aktiv: 10 dəqiqə | Cəmi: 1 saat 10 dəqiqə, üstəgəl soyutma vaxtı

15 porsiyon (7 1/2 fincan edir)

Tarif qeydləri: Bu resept çiy yumurta sarısı tələb edir, əgər salmonella riski ilə maraqlanırsınızsa, Davidson markası kimi pasterizə edilmiş yumurta istifadə edin. Qida təhlükəsizliyi üçün müəlliflər spirt miqdarını azaltmamaqla bağlı xəbərdarlıq edirlər. Daha az içki istifadə etmək istəyirsinizsə, yumurtanı pasterizə edilmiş yumurta ilə hazırlayın və ya bişmiş yumurta üçün aşağıdakı dəyişikliyə əməl edin.

Yumurta sarısı qarışığı 1 saat soyuducuda saxlanmalı və bitmiş yumurta ən azı 3 saat soyudulmalıdır. Müəlliflərə görə, yumurtalı soyuducuda sonsuza qədər saxlayacaq. ” Bir ilə qədər bir dəstədən zövq aldılar.

Resept asanlıqla iki qat artır.

2 stəkan (8 unsiya) şirniyyat şəkəri

1 quart ağır krem ​​və ya yarım yarım

1 fincan konyak və ya Asbach brendi

Grand Marnier və ya Cointreau kimi 1/2 fincan portağal likörü

Garnitür üçün təzə qızardılmış hindistan cevizi

Böyük bir qabda yumurta sarısını çırpıcı ilə açıq rəngə qədər çalın. Tədricən şirniyyatçıların şəkərini və sonra romu çırpın. Kassanı soyuducuya köçürün və yumurtalıq dadını aradan qaldırmaq üçün 1 saat açıq yerdə qoyun.

Daim çırpınaraq, ağır krem ​​və ya yarı, konyak və portağal likörü əlavə edin. Soyuducuda, qapaq altında, ən azı 3 saat. Xidmət edin, hər fincanı təzə qızardılmış hindistan cevizi ilə bəzəyin.

VARİSİYASI: Bişmiş yumurta bişirmək üçün böyük bir qabda yumurta sarısını şəkərlə çalın. Böyük bir tencerede, 2 stəkan ağır kremi orta-aşağı buxarlanana qədər qızdırın. Çırparkən, yavaş -yavaş isti kremin təxminən yarısını yumurta sarısına əlavə edin. Sonra yavaş -yavaş qarışığı yenidən tencereye tökün, daim qarışdırın. Qarışıq bir az qalınlaşana və 175 dərəcə istiliyə çatana qədər qarışdıraraq bişirin. Çox qızdırmayın, əks halda qarışıq qıvrılacaq. İstidən çıxarın və qalan 2 stəkan ağır kremi dərhal qarışdırın. Süzün, tamamilə soyudun və soyuyana qədər sərinləyin. Rom, konyak və portağal likörünü qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 3 saat örtün və soyudun.

Qidalanma analizi ağır krem ​​istifadə edərək 1/2 fincan porsiyasına əsaslanır.

Qidalanma | Kalori: 390 Doymuş Yağ: 16 q Xolesterol: 165 mq Sodyum: 0 mq Karbohidratlar: 17 q Pəhriz lifi: 0 g Şəkər: 15 q Protein: 1 q.


Mövsüm boyu sizi qorumaq üçün lüks, güclü yumurta resepti

Milad bayramını qeyd etmədən böyüyən FOMO -nun çoxu yox idi. Axı, bəzəkləri ailəm qoymadan hələ də qiymətləndirə bilərəm. Həmişə Hanuka hədiyyələri var idi, buna görə də əldən vermədim. Və heck, biz latkes var idi. Qızardılmış kartof pancake döymək çətindir.

Nədənsə, eggnog məni həqiqətən maraqlandıran yeganə Milad ənənələrindən biri idi. Deməli, bəzən mağazadan alınmış (içkisiz) kvartalı ələ keçirərdik ki, bu da demək olar ki, qaçılmaz idi. Düşündüm ki, çox şey itirmirəm.

Oh, nə qədər səhv etdim. Yaşlandığımda və nəhayət, dürüst-yaxşılığa, evdə hazırlanan, spirtli içki içməyə çalışdığımda, vaxt itirdiyindən bir az darıxdım. Artıq yox! Əlbəttə ki, dini və ya dinsiz mənsubiyyətindən asılı olmayaraq hər kəs mövsümi içki içə bilər. Və bu Deluxe Eggnog olduqca mükəmməl bir reseptdir.

Adın vəd etdiyi kimi, həqiqətən də dəbdəbəlidir. Yumurta sarısı və ağır kremlə zəngin olan və üç növ spirtlə zənginləşdirilmiş, birdən çox əridilmiş dondurmanı xatırlatdı. Bunda pis bir şey yoxdur. Kiçik hissələri təklif edirik, çünki çox çürük və güclüdür.

Resept, yeni nəşrini buraxan klassik yemək kitabı olan 'Pişirmə Sevinci' müəllifləri üçün çoxdankı ailə ənənəsidir. Yumurta sarısının reseptdə göstərildiyi kimi içki ilə qarışdırılmasına icazə verməyi məsləhət görürlər, 'sənin yeməyin bayram şənliyindən daha çox yaramaz bir omlet kimi dadına baxa bilər. "

Tətil mövsümü üçün yumurtaya xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, başlamağın vaxtıdır. Bir neçə saat ərzində bu versiyadan zövq ala bilsəniz də, müəlliflər ləzzətin yalnız zamanla yaxşılaşdığını söyləyirlər. Əlavə olaraq, işlər sıxlaşdıqca özünüzü daha bir işlə yükləməyin səbəbi nədir? İndi edin və bu il və ya bir daha qaçırmayacaqsınız.

Aktiv: 10 dəqiqə | Cəmi: 1 saat 10 dəqiqə, üstəlik soyutma vaxtı

15 porsiyon (7 1/2 fincan edir)

Tarif qeydləri: Bu resept çiy yumurta sarısı tələb edir, əgər salmonella riski ilə maraqlanırsınızsa, Davidson markası kimi pasterizə edilmiş yumurta istifadə edin. Qida təhlükəsizliyi üçün müəlliflər spirt miqdarını azaltmamaqla bağlı xəbərdarlıq edirlər. Daha az içki istifadə etmək istəyirsinizsə, yumurtanı pasterizə edilmiş yumurta ilə hazırlayın və ya bişmiş yumurta üçün aşağıdakı dəyişikliyə əməl edin.

Yumurta sarısı qarışığı 1 saat soyuducuda saxlanmalı və bitmiş yumurta ən azı 3 saat soyudulmalıdır. Müəlliflərə görə, yumurtalı soyuducuda sonsuza qədər saxlayacaq. ” Bir ilə qədər bir dəstədən zövq aldılar.

Resept asanlıqla iki qat artır.

2 stəkan (8 unsiya) şirniyyat şəkəri

1 quart ağır krem ​​və ya yarım yarım

1 fincan konyak və ya Asbach brendi

Grand Marnier və ya Cointreau kimi 1/2 fincan portağal likörü

Garnitür üçün təzə qızardılmış hindistan cevizi

Böyük bir qabda yumurta sarısını çırpıcı ilə açıq rəngə qədər çalın. Tədricən şirniyyatçıların şəkərini və sonra romu çırpın. Kassanı soyuducuya köçürün və yumurtalıq dadını aradan qaldırmaq üçün 1 saat açıq yerdə qoyun.

Daim çırpınaraq, ağır krem ​​və ya yarı, konyak və portağal likörü əlavə edin. Soyuducuda, qapaq altında, ən azı 3 saat. Xidmət edin, hər stəkanı təzə qızardılmış hindistan cevizi ilə bəzəyin.

VARİSİYASI: Bişmiş yumurta bişirmək üçün böyük bir qabda yumurta sarısını şəkərlə çalın. Böyük bir tencerede, 2 stəkan ağır kremi orta-aşağı buxarlanana qədər qızdırın. Çırparkən, yavaş -yavaş isti kremin təxminən yarısını yumurta sarısına əlavə edin. Sonra yavaş -yavaş qarışığı yenidən tencereye tökün, daim qarışdırın. Qarışıq bir az qalınlaşana və 175 dərəcə istiliyə çatana qədər qarışdıraraq bişirin. Aşırı qızdırmayın, əks halda qarışıq qıvrılacaq. Ocaqdan götürün və qalan 2 stəkan ağır kremi dərhal qarışdırın. Süzün, tamamilə soyudun və soyuyana qədər sərinləyin. Rom, konyak və portağal likörünü qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 3 saat örtün və soyudun.

Qidalanma analizi ağır krem ​​istifadə edərək 1/2 fincan porsiyasına əsaslanır.

Qidalanma | Kalori: 390 Doymuş Yağ: 16 q Xolesterol: 165 mq Sodyum: 0 mq Karbohidratlar: 17 q Pəhriz lifi: 0 g Şəkər: 15 q Protein: 1 q.


  1. Yumurtanın ağını iki qabdan istifadə edərək ayırın.
  2. Yumurta sarısına 1 stəkan şəkər tökün.
  3. 3 stəkan süd, sonra 1 stəkan ağır çırpma kremi əlavə edin. Birlikdə çırpın.
  4. İstədiyiniz miqdarda spirt əlavə edin, ya da düz buraxın.
  5. Üstünü sarın və 1 saat soyuducuya qoyun.
  6. Qarışığı yavaş bir ocağa tökün.
  7. Yumurta qarışığını yavaş ocaqda 1 1/2 ilə 2 saat aşağı bişirin.
  8. Yumurta bişirərkən yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çırpın və yumşaq, sərt zirvələr edin. Çırpıcıyı çıxarsanız və zirvələr özbaşına dayansanız, onların sərt olduğunu biləcəksiniz.
  9. Üzərinə darçın və hindistan cevizi səpilərək üzərinə çırpılmış krem ​​qoyulmuş kuboklarda xidmət edin.

Əlaqədar: Evdə edə biləcəyiniz asan, sağlam, 350 kalorili resept fikirləri.


Milli Yumurta Günü

24 dekabr böyük bir gündür. Yalnız Milad ərəfəsi deyil, həm də Milli Yumurta Günüdür! Milad ərəfəsi bütün şöhrətə qovuşduğundan, Paulanın anasının hazırladığı eyni ləzzətli yumurta reseptini paylaşaraq daha az tətildə diqqət mərkəzində olacağımızı düşündük. Milad bayramınız daha dadlı olacaq, sizcə?

Yumurta bişirmək həqiqətən olduqca sadədir. Həqiqətən ehtiyac duyduğunuz şey maddələr və bir az qol gücüdür - axı yaxşı bir döyülmə var, amma istəsəniz elektrik qarışdırıcı istifadə etməyin heç bir günahı yoxdur!

Aşağıdakı maddələri toplayaraq başlayın:

  • ½ pint burbon
  • 1 pint ağır krem
  • 4 pint süd
  • ¾ fincan şəkər, bölünmüş
  • 6 ayrı yumurta
  • 1 xörək qaşığı vanil
  • 1 çimdik hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Bir qabda yumurta sarısını ½ fincan şəkərlə qalınlaşana qədər çalın. Başqa bir qabda, yumurta ağlarını ¼ fincan şəkərlə çalıncaya qədər döyün. Üçüncü bir qabda, krem ​​qalınlaşana qədər döyün.

Qatılaşdırılmış kremi sarısı qarışığına əlavə edin və yumurta ağlarını qatlayın. Nəhayət, süd, burbon, vanil və istəsəniz bir çimdik əlavə edin - hindistan cevizinin ləzzətli bir əlavə olduğunu düşünürük, amma hər şey sizə bağlıdır!

Paylaşmadan əvvəl evdə hazırladığınız ləzzətli yumurtanı dondurucuda dondurduğunuzdan və maksimum vay faktoru üçün böyük bir qabda xidmət etdiyinizə əmin olun.

Milli Yumurta Gününü yalnız klassik bir içki ilə qeyd etmək istəyirsinizsə, aşağıda paylaşdığımız iki dadlı yumurtalı desertdən birini əlavə bir bonus olaraq düşünün.


Yumurtanı sıfırdan necə etmək olar

Eggnog, Amerikalılar tərəfindən sevilən bir bayram içkisidir, lakin 14-cü əsr İngiltərəyə qədər uzanan bir tarixə malikdir. Bu gün Milad partiyalarının və bayram tətil məclislərinin sinonimidir. Bilirsənmi, əminin bir az çox sünbüllü yumurtası olduğu yerdə? İstər bir məclisdə bir yumruq qabından xidmət etsəniz, istərsə də bəzilərini rahat bir dekabr gecəsində zövq alsanız, eggnog evdə hazırlandıqda daha yaxşıdır.

Yumurtanı götürməyin birdən çox yolu var. Rom və ya burbon ilə sünbüllü alın və ya bütün ailənin edə biləcəyi bir yemək üçün içmədən sınayın. Qəhvə kreması, səhər yeməyi və bir çox bayram şirniyyatı halına gətirdiyimiz üçün çox sevirik. Ənənəvi olaraq yumurta, içkini çiy yumurta ehtiva etdiyi üçün həm içkini qorumaq, həm də sterilizasiya etmək üçün bir neçə həftə (hətta bir ilədək!) Likörlə yaşlanır. Ancaq bu cür səbir göstərməyənlər üçün (burada özümdən danışıram), bu evdə hazırlanan yumurta resepti, yeməkdən qaynaqlanan xəstəliklər riski olmadan, Milad bayramınızdan bir gecə əvvəl edilə bilər.

Yumurta necə hazırlanır

Bu heyrətamiz dərəcədə yaxşı yumurta reseptinə əsaslanaraq evdə hazırlanan yumurtanın necə hazırlanacağını addım -addım öyrənin. Tarif yaradıcısı NATALIESMOM, & quotBu təhlükəsizlik üçün bişmiş yumurta istifadə edir və dadmaq üçün az -çox rom istifadə edə bilərsiniz. Bir az iş görmək olar, amma buna dəyər. Siz & aposll bir daha mağazadan satın alınmış yumurta almazsınız! & Quot


6 Eggnog Twists Hal -hazırda Denəmək üçün

Soyuq hava başlayanda və tətil yaxınlaşanda, mövsümi gediş haqqı və qiymətlər gözlənilən vaxtında meydana çıxır. Tətil vaxtı standartı olan Eggnogun gözəl tərəfi, bir sıra mədəniyyətlərin, adətən nəsillərdən-nəsillərə ötürülən və şüşədəki mayedən daha böyük bir şeyi təmsil edən öz versiyalarına sahib olmasıdır.

Eggnog əsrlər boyu mövcuddur. İngiltərədə yaranmış və 1700 -cü illərdə Avropaya köçənlərin gəlişi ilə Amerikaya yol açmışdır. Uzun və mərtəbəli bir tarixə malikdir və müxtəlif ruhlar getdikcə populyarlıq qazandıqca və zamanla bir çox forma və forma aldı. Kokteylin təkamülünün hər bir nümayəndəsi olan bir çox versiya var.

Adı iki sözdən əmələ gəlmişdir: grog, rom üçün başqa bir söz (o dövrdə İngiltərədə məşhur bir ruh) və noggins, içkinin ənənəvi olaraq təqdim edildiyi kiçik taxta kupalar üçün bir söz. Bu gün bir çox Eggnog reseptləri əsas götürülmüşdür. viski ətrafında, ancaq bu, bir dəfə çovdar və daha sonra burbon olan bir təkamül idi, Amerikada ən çox sevilən ruhlar halına gəldi və romun populyarlığı aşağı düşdü.

Bir Eggnogu təyin edən əsas komponentlər yumurta, krem, şəkər, ədviyyat və bir ruhdur. Bəzi içənlər içkilərdə yumurta istəmirlər. Onların arasında olsanız, narahat olmayın: Aşağıdakı rifflər yumurtasız hazırlana bilər, amma ləzzəti və toxuması nəzərdə tutulduğundan fərqli olacaq.


Milli Yumurta Günü

Yumurtanın mənşəyi və qarışığın komponentləri (maddələri) hələ də mübahisəlidir. Bəziləri bunun orta əsrlərdə icad edildiyini söyləyirlər. İçkilərin adının “nog ” hissəsinin noggin sözündən qaynaqlandığı, alkoqola xidmət etmək üçün istifadə olunan kiçik, taxta bir fincan mənasına gəldiyi deyilir. Qarışığı qarışdırmaq üçün iki küpün arasına sürətlə çevirmə təcrübəsi olan Yumurta Flip olaraq da adlandırılırdı.

İngiltərədə yumurta ən yüksək sinifin ticarət nişanı içkisi hesab olunurdu. Müəllif və tarixçi James Humes yazır ki, orta Londonlu nadir hallarda bir stəkan süd görür.

Yumurtanın bir alma (pivə) və ya şərab əlavə edilərək yumurta, süddən ibarət posset adlı isti bir İngilis içkisindən qaynaqlandığı da deyilir.

Alkoqol əlavə edildikdə, yumurta bir neçə həftə, bəlkə də aylarla qocaldı. Bəli çiy yumurta istifadə edilmişdir, amma unutmayın ki, içki və ya spirt həm qoruyucu, həm də sterilizator ola bilər. Salmonella da daxil olmaqla çox az sayda bakteriya, Rockefeller Universitetində laboratoriya təcrübələrində sübut edildiyi kimi, spirtin mövcudluğunda sağ qala bilmir.

Mənşəyi nə olursa olsun, 100 və#8217 -ci illərdə böyük bir içki icad edildi, bu da ilin bu vaxtında Kanada və ABŞ -da ənənəvi bir içki halına gəldi, bu, noyabr ayında başlayaraq bazarda satışa çıxarılacaq. Yanvar.

Gəlin “Egg Flippingə keçək. ” Amma bunu etməzdən əvvəl icazə verin biraz yumurta qoyaq və sizə lazım olan budur.

6 böyük yumurta
1 stəkan şəkər
2 stəkan tam süd
1 stəkan ağır krem
1/2 ilə 1 1/2 fincan burbon və ya rom, isteğe bağlıdır
Hindistancevizi və darçın çubuğu, xidmət etmək üçün

Yumurtaları ayırın, sarısını bir qaba, ağlarını başqa bir qaba qoyun. Yumurta ağlarını örtün və lazım olana qədər soyudun.

Sarısı və şəkəri orta bir qarışdırıcı qabda birləşdirin. Qarışıq hamar və krem ​​halına gələnə qədər çalın.

Sonra, yumurta qarışığı ilə süd, krem ​​və içki (istifadə olunarsa) əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın.

Kassanı örtün və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın. Nə qədər çox içki əlavə etsəniz, o qədər uzun müddət saxlanacaq. Alkoqolsuz yumurta bişirirsinizsə, onu möhürlənmiş şüşə qabda saxlayın. İçki bir gün ərzində istehlak edilməlidir.

Bir stəkan yumurta yeməyə verməzdən əvvəl, ehtiyatlı yumurta ağlarını yüksək sürətlə bir qarışdırıcıda çırpın, sonra ağları sərt zirvələr əmələ gətirənə qədər döyün, sonra döyülmüş yumurtanın ağını hazırlanmış yumurtaya qatlayın və ağları yumşaq bir şəkildə bazaya qarışdırın (bu addım isteğe bağlıdır. yumurta ağını əlavə etmək lazım deyil).

Çırpılmış yumurta ağının əlavə edilməsi yumurtaya əlavə kremli bir toxuma verəcəkdir.

Fındıq və darçın çubuğu ilə bəzədilmiş fərdi eynəklərdə xidmət edin.

Süd südünü mübadilə edərək, hindistan cevizi südü ilə yumurtadan zövq ala bilərsiniz.


Videoya baxın: Enjoying WINTER in CANADA . First SNOWFALL + Decorating the CHRISTMAS TREE