az.acetonemagazine.org
Yeni reseptlər

Spiral pastalar

Spiral pastalar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Axşam saatlarında soyuq bir pivənin yanında film çəkmək yaxşıdır. Bu giriş necə "kişi" görünür. Ancaq ciddi olaq, düşünmək istərdim ki, televizorun qarşısında pivə içən Al Bundy tərzinin üfunətli və yaramaz insanla əlaqəli olduğu günlər çoxdan geridə qaldı. Zaman dəyişdi, dünya daha çox azad oldu, "körpələr üçün" pivəsi də var (bu, şəhərdə eşidilən bir sözdür, mən icad etməmişəm), qəhvəyi pivə, daha şirin, daha acı, uyğun olaraq. Beləliklə, bu spirallərdən iki tepsini sobaya qoyun, həqiqətən görmək istədiyiniz filmi, soyuq pivəni hazırlayın və şənbə gecəsinin rahatlaşdırıcı atmosferini hazırlayın.

Minimum səylə, dünən bir mağazada 6 lei (!) Qarşınıza çıxacaq pasta miqdarının dörddə biri olan bir çanta gördüyümü söyləmədən. Və dəqiq nə o qədər də yaxşı, nə də təzə.


Pendir, zərf və ya cüzdan ilə telinea ilə salinləri necə hazırlamaq olar & # 8211 sadə addım -addım resept?

Buğda pendirləri və ya torbalar üçün fermentləşdirilmiş xəmir, telemea cüzdanları

Əvvəlcə qaba isti süd, şəkər, əzilmiş maya, bir ovuc un (çəkilmişdən) qoydum və mayanın çiçəklənməsini (aktivləşməsini) 5 dəqiqə gözlədim. Sonra sarısı, duz, yumşaq kərə yağı (əriməmiş!) Və ya donuz yağı və qalan unun 1/2 hissəsini əlavə etdim. Robotdakı hər şeyi 2-3 dəqiqə qarışdırdım, sonra unun qalan hissəsini qoydum (50 qramı kənara qoysanız yaxşı olar, çünki ehtiyacınız olmayacaq) və xəmiri 5 dəqiqə yoğurdum. robot və ya əllə).

Plastik sarğı ilə örtülmüş qabda 30 dəqiqə qalxmaq üçün buraxdığım yumşaq, elastik xəmir əldə etdim.

Telemea, körüklü pendir və ya inək pendirinin doldurulmasını necə etmək olar?

Çox yağlı və yumşaq (amma yaş deyil!) Qoyun südü içdim.

Təzə kəsmiklə qarışdırılmış körüklü yağlı pendirdən (o qədər də duzlu olmamaq üçün) və ya təzə inək pendiri ilə qızardılmış pendirdən, hətta hisə verilmiş qarışıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə doldurulma üçün bir az duz əlavə etməlisiniz.

Telemeau və ya kəsmik zərdabdan yaxşı boşaldılmalıdır! Budur necə edildiyi evdə kəsmik.

Telemanı çəngəl ilə əzdim (ət dəyirmanı da istifadə edə bilərsiniz) və sarısı, qara qara bibər və bir az kimyonla qarışdırdım. Krem qalın, sıx olmalıdır. Quru və xırda görünsə, otaq temperaturunda 25-30 qr yumşaq kərə yağı əlavə oluna bilər (ərimir).


Telemeyalı pasta reseptini necə hazırlayırıq?

Xəmirin otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin.

Pendiri doğrayın və iki yumurta ilə qarışdırın.

Fırını 190 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Bir təbəqə xəmir yaydıq və müxtəlif ölçülü kvadratlara kəsdik, bir tərəfi 4-5 sm olan kəsməyi seçdim. Hər birinin ortasına bir çay qaşığı pendir doldurun və üstünə basaraq üçbucaq şəklində qatlayın. Başqa formalar düzəldə bilərsiniz, hər tərəfdən bağlamağa stress etməyin, Telemea pendiri açılmasa da əriməz. Yaxınlarım ən estetik deyildi, amma qonaq olmadığımı və onları şəhvətdən hazırladığımı nəzərə alaraq, onları etməməyə icazə verdim & # 8222revista & # 8221 :)

Köftələri döyülmüş yumurta ilə yağlayın və gözəl qəhvəyi olana qədər 20 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı sobanın qapısını açmamaq çox vacibdir.

Hazır olduqdan sonra çıxarırıq və boşqaba qoyuruq.

Onlara isti xidmət edə bilərsiniz, amma ertəsi gün belə yaxşı və soyuqdur.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Tofu ilə pirojnalar və trüflər (puff pasta)

Puff pasta, şirin və ya duzlu hər cür buğda, turta, şoraba, salyangoz və ya vermək istədiyiniz hər hansı bir forma hazırlamaq üçün çox sürətli və əlverişli bir yoldur. Söhbət mağazada tapdığımız hazır, təzə xəmirdən gedir. İçəridə yalnız kəsilməli, doldurulmalı və bişməli olan hazır təbəqələr tapacağıq.

Tərkibi:

  • 1 kq yarpaq
  • 360 q təbii tofu
  • 3 xörək qaşığı chia
  • 2-3 limon suyu
  • 55 ml süd
  • zerdeçal
  • duz

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kompozisiyanı hazırlamaq üçün tofetta kimi tofu pendirini çəngəl ilə əzəcəyik. Bir qaba köçürün, limon suyu və duz əlavə edin. Turş və bir az duzlu pendir əldə etmək istəyirik. Kassanı örtün və ən azı 30 dəqiqə soyudun. Eyni zamanda üç xörək qaşığı chia südlə qarışdırın, örtün və tərkibi soyuducuya qoyun. 30 dəqiqədən sonra çiyəni pendirin üzərinə töküb qarışdıracağıq.

2. Hamur təbəqələrini bir -bir yayaraq əldə etmək istədiyimiz nümunəyə görə kəsin. Hər bir tofu kompozisiyasını taxırıq və çəngəl ilə basaraq kənarlarını bağlayırıq.

3. Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və isterseniz, əridilmiş hindistan cevizi yağı və zerdeçal qarışığı ilə yağlayın. Tava 15 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər (200 ° C -yə qədər qızdırılır) bişirin.


Ləzzətli evdə hazırlanan tortlar üçün ən yaxşı 3 resept & # 8211, rekord müddətdə hazırlanan mükəmməl bir xəmirin sirrini tapın!

Evdə hazırlanan patelər, yəqin ki, uşaqlıqdan bəri ən gözəl qəlyanaltıdır və həmişə gözəl xatirələri oyadır. Aşağıda 3 ən sadə və ən əlçatan reseptləri təqdim edirik ki, bunların köməyi ilə çox yumşaq, aromatik və dadlı tortlar əldə edəcəksiniz. Sevdiyiniz doldurulma ilə hazırlana bilər və səhər yeməyinə və ya qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilər.

Resept No1 və # 8211 Yumşaq pasta

Tərkibi

-2 çay qaşığı quru maya

-1 çay qaşığı vanil (isteğe bağlı)

HAZIRLANMA METODU

1. Bir qabda yumurtaları süd, duz, şəkər və vanil ilə döyün. Yumşaq kərə yağı əlavə edin (otaq temperaturunda) və yaxşı qarışdırın.

2. Tədricən süzülmüş un və maya əlavə edin. Qarışdırın.

3. Yumşaq, homojen və yapışmayan bir xəmir yoğurun. Bir dəsmal ilə örtün və böyümək üçün isti bir yerə buraxın.

4. Pastaları düzəldin və qabaqcadan yağla yağlanmış bir çörək qabına düzün. Hazır olana qədər bişirin.

Qeyd: Yumşaq və tüklü bir xəmir alın, yalnız hər cür doldurma üçün yaxşıdır.

2 nömrəli və # 8211 Pâtés resepti cəmi 15 dəqiqədə hazırdır

Tərkibi

-500 ml qaynadılmış su (40 ° C temperaturda)

-50 q təzə maya

-300-350 ml qızartmaq üçün bitki yağı

HAZIRLANMA METODU

1. Mayanı isti suda həll edin. 1 xörək qaşığı süzülmüş unu əlavə edib qarışdırın. Mayonu isti yerdə 15-20 dəqiqə buraxın.

2. Bir qabda unu süzün. Duz və şəkərlə qarışdırın. Mayonu qaba tökün və qarışdırın. Yağı əlavə edib xəmiri yoğurun. Bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerdə böyüməsinə icazə verin.

3. Pastaları düzəldin və hər iki tərəfində isti yağ olan bir tavada qızardın.

Resept №3 & # 8211 Kəsmik, alma və kişmiş ilə köftələr

Xəmir Tərkibi

-150 q az yağlı kəsmik

-1 paket qabartma tozu (15 q)

-6 yemək qaşığı yumurta likörü (süd, krem, Baileys və ya Amaretto likörü)

-6 yemək qaşığı qoxusuz bitki yağı

-1 paket vanil şəkər (8 q)

DOLUMA ÜÇÜN Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Bir qabda kəsmikini likör, şəkər, yağ və vanil şəkərlə qarışdırın.

2. Çörək pudrası və süzülmüş unu əlavə edin. Hamar, yumşaq və yapışmayan bir xəmir yoğurun. Xəmiri bir dəsmal ilə örtün və dincəlsin.

3. Almaları yuyun. Toxumlarla onurğanı çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Üzüm (profilaktik olaraq suya batırılmış), şəkər və limon suyu ilə qarışdırın.

4. Pastaları düzəldin və yağla yağlanmış bir çörək qabına düzün.

5. Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və təxminən 30 dəqiqə 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

Qeyd: Bu pastalar dondurulmuş giləmeyvə və şəkərlə hazırlana bilər. Meyvəni əritməyə ehtiyac yoxdur.


Kartoflu sürətli pate & # 8211, bütün evdar qadınlar tərəfindən bəyənilən uğurlu bir resept!

Komandamız sizə dadlı, havadar və xırtıldayan qabıqlı tortlar üçün xüsusi bir resept təqdim edir. Pastalar kartof püresi və pendirlə doldurulduğundan çox ardıcıl və dadlıdır. Xəmir kefir əsasında hazırlanır, çox incə və incədir və iştahaaçan dolğunluqla mükəmməl birləşir. Paçalara isti xidmət edin.

Xəmir Tərkibi

DOLUMA ÜÇÜN Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Kartofu soyun və hazır olana qədər bişirin. Bu arada, mayasız xəmir yoğur, kefir, yumurta, duz və unu yoğurun. Xəmirin bir az dincəlməsinə icazə verin və bu arada soğanı qızılı rəng alana qədər yağda qızardın.

2. Kartofların soyumasına icazə verin, püresi hazırlayın, soğan, rəndələnmiş pendir və incə doğranmış göyərti (istəsəniz) əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

3. Xəmiri bir neçə hissəyə bölün və xəmiri bir təbəqəyə yayın, kubokla dairələr kəsin. Xəmir parçalarını kiçik dairələrə yuvarlaya bilərsiniz.

4. Doldurmağı dairələrin ortasına qoyun, kənarlarını yapışdırın, yüngülcə basaraq tortları tort halına salın.


SANDY IMPEX & # 8211 Fərqli bir çörək hekayəsi

Biz Romalılar üçün çörək həyati bir qida idi və onsuz da heç bir yeməyi təsəvvür edə bilmərik. Çörək istehlakı baxımından ildə ortalama 95 kiloqramdan çox olan bir Avropa istehlakçısı olaraq ildə 60 kq ilə müqayisədə çempion olmağımızın da səbəbi budur. Bu istehlak vərdişinə, yaxşı, pis, qərar verə bilmərik, bir çox sahibkar tərəfindən bir fürsət olaraq görüldü, buna görə hazırda təxminən iki milyard avro dəyərində bir çörək bazarından bəhs edirik.

2000 -ci ildən bəri Bihorlular üçün, həm də Macarıstan, İtaliya və Almaniyadan olanlar üçün çörək bişirən Alexandru Toth Ardelean da bu adətə güvəndi, həm də dünənin dadının nostaljisinə güvəndi.

Onun şirkəti - Sandy Impex, xüsusən 1989 -cu ildən əvvəl Bihor County boyunca dad, ləzzət və görünüşü ilə yaxşı tanınan Bors kommunası ərazisində tapılan köhnə və ənənəvi reseptə görə istehsal etdiyi ağ kəndli çörəyi ilə məşhurdur. köntöy. Tərkibində heç bir yaxşılaşma maddəsi olmadığı üçün çörək təbii donuz ətinin tərkibinə daxil olması səbəbindən bir neçə gün təravətini və ətirini saxlayır.

"Köhnə bir usta çörəkçisindən aldığım və hazırladığım reseptdən sonra hazırlanan kartoflu kəndli çörəyi eyni dərəcədə məşhurdur ki, indi tərkibində 40% kartof püresi var. Texnologiya və hazırlanma vaxtı çox vacibdir və digər çörək növlərindən, yoğurmaqdan, modelləşdirməkdən və hətta mayalanmaqdan çox fərqlidir, hər şey bu xüsusi dad və ləzzətin böyük sirrini əks etdirən müəyyən bir ritualdan sonra aparılır. çörəklər ", sahibkar izah edir.

Sandy məhsullarının xüsusi zövqü, Sacueni'deki dəyirmanın öz istehsalımızdan istifadə edilən unun üstün keyfiyyəti ilə də təmin edilir. İstehsal gücü gündə 30 ton buğda olan müasir dəyirman, yalnız çörək istehsalı üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır, çünki irmik buğda taxılından çıxarılmır, buna görə də əldə edilən un keyfiyyətcə bazarda olan digər unlardan üstündür.

Bu cür maddələr və davamlı investisiyalarla, kiçik bir ailə biznesindən şirkətin hər il böyüməsi və keçən ilin sonunda 8.4 milyon ley dövriyyəyə çatması təəccüblü deyil.

"Dəyirmana sərmayə qoyduqdan sonra, 2008 -ci ilin oktyabr ayında təzə və dondurulmuş çörək və pasta fabrikində həyata keçirilən yeni və əhəmiyyətli bir investisiyanı tamamladıq. Çörəyin idarə olunan soyudulmasına nəzarəti artırmaq, çatdırılma və yüksək performanslı maşın və avadanlıqlarla təchiz etmək üçün saxlama tutumunu iki dəfə artırmaqla təkmilləşdirilmiş, bu investisiyalar 2014-cü ilin sonunda başa çatmışdır. ölkənin bir hissəsidir. ", Alexandru Toth Ardelean deyir.

Macarıstan sərhədindən 4 km aralıda inşa edilən yeni fabrik, bu sahədə dünyanın bir nömrəli istehsalçılarından alınmış avadanlıqlara malikdir və bu ən müasir avadanlıqlar sayəsində istehsal prosesinin 90% -i avtomatlaşdırılmışdır.

Zavodda xammal anbarlarından (4 temperatur nəzarətli anbar), xəmir xəmiri üçün soyuducu otaqdan, termal şok otağına və dondurulmuş məhsullar üçün anbara qədər müasir bir soyutma sistemi də mövcuddur. Bütün soyutma sistemi şirkətin mərkəzi serverinə bağlıdır və daimi olaraq onlayn idarə oluna və sifariş verilə bilər.

Bu qurğular sayəsində fabrikin istehsal gücü gündə 20 ton çörəyi və gündə 8 tona qədər xəmiri aşa bilir, bunun yarısı termal şok üsulu ilə sürətli dondurma prosesindən keçə bilir. Şirkət müxtəlif dolguları olan strudellərdən, sadə kruvasanlara və ya dolmalara, müxtəlif növ doldurulmalara malik salyangozlara, yan bəzəkli xəmir və mini böreklərə, müxtəlif növ doldurulma ilə pizza və mini-pizza, buynuz tipli duz çubuqları, pudinqlər istehsal edir. , simit, susam çələngləri, linzerts, şokoladlı kruvasanlar, cheesecakes, saltines, kurtos, tortlar və dondurulmuş, əvvəlcədən bişmiş və dondurulmuş və ya təzə olaraq çatdırıla biləcək bir çox məhsul növü.

"İstehsal gücü və texniki bəxşişlər bizə həm çörək məhsulları, həm də xəmir məhsulları istehsal etmək imkanı verir. distribyutor şirkətləri və ya supermarketlər üçün marka və loqotip altında. Eyni zamanda, bu formada Macarıstan, İtaliya və Almaniyaya çörək və xəmir məhsulları ixrac edən yeganə istehsalçıyıq. Macarıstanlı qonşularımızdan başqa, ən əhəmiyyətli xarici bazar İtaliyadakı məhsullardır, xüsusilə də məhsullarımızı yüksək qiymətləndirir "dedi iş adamı.

Şirkətin ayrıca Oradea və Bihor əyalətində, Arad və Arad mahalında olduğu kimi 380 -dən çox mağaza portfelinə malik öz paylama sistemi və # 8211 17 mikroavtobusları var.

Mayalı çörək kimi, Sandy Impex də böyüməyə davam edir: "Məhsullarımıza artan tələbat səbəbiylə, keçən il 4 avtomatik istehsal xətti və iki çörək, dondurma, hazırlama və dondurma da daxil olmaqla bir pasta ilə yeni bir sərmayə qoymağa qərar verdik. müvafiq olaraq təzə və dondurulmuş tortlardan və tortlardan biri. Ümumi investisiya təxminən 11 milyon avrodur və ümid edirik ki, birinci hissə 2018 -ci ilin sonunda, ikinci hissə isə 2019 -cu ilin sonunda tamamlanacaq, Alexandru Toth Ardelean əlavə etdi.


Əvvəlcə mayanı 50 ml həll edin. su tökün və şəkər əlavə edin. Qarışdırın və kompozisiyanı 15 dəqiqə buraxın. Bir qabda kefir, yumurta, yumurta ağını qoyun və qarışıq homojen olana qədər bir az döyün. Yağı əlavə edin, qarışdırın, sonra unu duz ilə qarışdırın. Təklif olunan undan yalnız 3 stəkan qoyduq və maddələri qarışdırdıq.

Xəmir yumşaq və yapışqan olacaq, ancaq istirahət edən maya əlavə etməyin vaxtı gəldi. Beləliklə, mayanı qoyun, qarışdırın və xəmiri yaxşıca yoğurun, son stəkan unu bir az əlavə edin.

Milli qalmaqal. Onlarla məşqçi cəlb edildi: 12 şagirdlərinə cinsi təcavüz etdi

Emi Pian və atası arasında canlı müzakirə: "Dünyada heç kimdən qorxmadım"

Xəmir yumşaq olacaq. Kassanı yağla yağlayın, xəmirin qabığını qoyun, yağla yağlayın, qabı yapışqan filmlə örtün və 2 saat dayanmasına icazə verin. 2 saat ərzində hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, hətta 3 saata da buraxa bilərsiniz. Nəticə şişmiş, şişmiş və havadar bir xəmir olacaq.

Xəmiri 8 bərabər hissəyə bölün. Toplar düzəldirik və 30 dəqiqə istirahət filmi ilə örtülmüş yağla yağlanmış bir plaka üzərinə qoyuruq. Bu toplardan pirojnalar düzəldirik, ortasına isə pendir parçalarını qoyuruq.

Hazır tortlar yağla yüngülcə yağlanmış kağızla örtülmüş bir tepsiyə qoyulur. Fırına qoymadan əvvəl 1 xörək qaşığı su əlavə etdiyimiz yerdə qalan yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt və ya haşhaş toxumu ilə sıxın. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 35 dəqiqə bişirin.


Bu pastaları pendir və şüyüd, sarımsaq və ya ləzzətli mini nazik pasta pastalarından necə hazırlamaq olar?

Şüyüd və sarımsaq (köhnə və ya yaşıl) və ya ləzzətli kremli pendir necə hazırlanır?

Bıçaqdan şüyüd və leurda doğradım. Leurdanı yaşıl sarımsaq və ya mətbuat vasitəsi ilə verilən sarımsaqla əvəz edə bilərsiniz. Sarımsağı sevmirsinizsə, ondan imtina edə bilərsiniz.

Bir qabda kəsmik qoydum (şirin pendir, yaxşı qurudulmuş, istifadə olunandan) papanalara), qızardılmış Parmesan və ya hisə verilmiş pendir. Telemea, körüklü pendir və ya yoğrulmuş inək pendiri qarışığı hazırlaya bilərsiniz.

Yumurta, doğranmış göyərti və bibər əlavə etdim. Duzla ehtiyatlı olun! Pendiri dadmaq və sonra duz əlavə etmək lazımdır! Bu, pendirlərin nə qədər duzlu olmasından asılıdır.

Qarışığı çəkin və təxminən əldə edin. 1 kq kompozisiya. Bu o deməkdir ki, 14 vərəqimiz varsa, hər vərəq üçün 70-75 qr pendir dolmasına ehtiyacımız var.


Video: FIRINSIZYOK BÖYLE BİR PASTADOLABA AT İSTEDİĞİN ZAMAN ÇIKART YE


Şərhlər:

  1. Lok

    Aydındır ki, məlumat üçün təşəkkür edirəm.

  2. Selby

    Not bad, I liked it, but I thought it was the best.

  3. Wielladun

    Mənim üçün bir dəqiqə ayırarsan?

  4. Yozshugis

    Üzr istəyirəm, amma bu mənə lazım olan şey deyil. Başqa variantlar varmı?

  5. Kazahn

    boşluğu doldura bilər...



Mesaj yazmaq